食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04090530104 |
| タイトル | 米国疾病管理予防センター(CDC)、クローバースプラウトが原因とみられる志賀毒素産生性大腸菌O121による集団感染情報を更新(最終版) |
| 資料日付 | 2014年8月1日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国疾病管理予防センター(CDC)は8月1日、クローバースプラウトが原因とみられる志賀毒素産生性大腸菌O121による集団感染情報を更新した(最終版)。概要は以下のとおり。 7月31日現在6州から計19人の感染届出があった。感染者は5月1日から5月20日までの間に発病しており、年齢は11歳～52歳(中央値27歳)で、女性が68%を占める。情報の得られた16人中7人(44%)が入院したが、溶血性尿毒症症候群(HUS)の併発はなく、死者も出ていない。本事案は終息したとみられる。 スプラウトを生産したEvergreen Fresh Sprouts , LLCでは、感染に関係した種子ロットの使用を停止している。生のスプラウトの消費期限は14日間程度であることから、今後消費者が当該ロットの商品を手にすることはないと考えられる。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国／疾病管理予防センター（CDC） |
| 情報源（報道） | 米国疾病管理予防センター（CDC） |
| URL | http://www.cdc.gov/ecoli/2014/O121-05-14/index.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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