食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03980060482 |
| タイトル | 香港食物環境衛生署食物安全センター、ドライフルーツ及び野菜の漬物中の保存料の検査結果を公表 |
| 資料日付 | 2014年2月7日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 香港食物環境衛生署食物安全センターは2月7日、ドライフルーツ及び野菜の漬物中の保存料の検査結果を公表した。 同センターが2013年10月から11月までにスーパーマーケットや市場から採取した約450検体について検査したところ、2検体が不合格だった(合格率99.6%)。検査項目は二酸化硫黄、安息香酸、ソルビン酸、パラオキシ安息香酸エステル（パラベン）である。不合格検体は干しぶどう2検体で、二酸化硫黄が2 ,300ppm及び3 ,700ppm検出された(基準値は1 ,500ppm)。 同センターの報道官は、正常な状況下では健康に悪影響を及ぼさないが、長期間大量に3 ,700ppmの二酸化硫黄を含有する干しぶどうを喫食した場合、消化器系に影響を及ぼす可能性を排除できないとした。また、保存料にアレルギーのある一部の人は喘息、頭痛、悪心等の症状がでることがあるとしている。 プレスリリースの英語版は以下のURLから入手可能。 http://www.cfs.gov.hk/english/press/2014_02_07_1_e.html |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 香港 |
| 情報源（公的機関） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| 情報源（報道） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| URL | http://www.cfs.gov.hk/sc_chi/press/2014_02_07_1_c.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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