食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03870470149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種用飼料添加物：Escherichia Coli(FERM BP-10942株)から産生されたL-トレオニンの安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2013年7月29日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は7月29日、全動物種用飼料添加物：Escherichia Coli(FERM BP-10942株)から産生されたL-トレオニンの安全性及び有効性に関する科学的意見書(2013年7月9日採択)を公表した。概要は以下のとおり。 意見書全文は後日公表される。 技術的に純粋な当該L-トレオニン製品は、純度98%以上で必須アミノ酸であるL-トレオニンを含む。 L-トレオニンは大腸菌（Escherichia Coli）の遺伝子組換え(GM)株から産生される。最終製品からは当該産生株もその組換えDNAも検出可能ではなかった。最終製品には、GMに関しての安全性への懸念はない。 技術的に純粋なL-トレオニンは、使用要件に従って使用した場合、対象動物種に対して安全であると考えられる。 当該添加物又は他のL-トレオニン源の変異原性試験を含む毒性試験では、毒性作用は明らかにされなかった。L-トレオニンの動物用飼料への使用により、組織及び動物由来製品の組成に変化が生じないことから、また、評価中の当該製品が高純度であることを鑑み、技術的に純粋なL-トレオニンの飼料添加物としての使用により消費者に対するリスクは予期されない。 技術的に純粋なL-トレオニンは全動物種に対して有効なトレオニン源であると考えらえる。反すう動物に与える場合は、トレオニンが第一胃で分解されるのをある程度防ぐ必要がある。 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報（化学物質）No.16/2013（2013.08.07)P15 http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/index.html |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/3319.pdf |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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