食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03860130160 |
| タイトル | 英国食品基準庁（FSA）、子供の多動性との関連性が考えられる6種類の人工着色料を使用しない製品を販売するケータリング企業リストを更新 |
| 資料日付 | 2013年7月8日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 英国食品基準庁（FSA）は7月8日、子供の多動性と関連性が考えられる6種類の人工着色料を使用しない製品を販売するケータリング企業及びその製品リストを更新した。概要は以下のとおり。 FSAは2012年1月の理事会で、飲食業界、特に大手の小売業者において、自社製品からの当該着色料の排除に有意な進捗があったと評価した。6種類の人工着色料と子供の多動性との関連性は、FSAの資金でサウサンプトン大学が行った調査で判明した。ケータリング及び給食部門でどのような手だてがとられたかは、あまり明確にされなかった。 欧州連合(EU)では、当該6種類の着色料が含まれる食品の表示に、子供の行動及び注意力に有害な影響をもたらす可能性があるとの勧告は、表示が要求される食品のみに適用される。 サウサンプトン大学の研究で特定された6種類の着色料は、サンセットイエロー(E110)、キノリンイエロー(E104)、カルモイシン(E122）、アルラレッド(E129)、タルトラジン(E102)、ポンソー4R(E124)である。 当該企業リストは以下のURLから入手可能。 http://www.food.gov.uk/policy-advice/additivesbranch/foodcolours/colourfree/caterers |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | 英国食品基準庁（FSA） |
| 情報源（報道） | 英国食品基準庁(FSA) |
| URL | http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2013/jul/caterers-not-using-six-colours |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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