食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03850650149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、動物の栄養として使用されるBacillus属菌の毒素産生能の評価のガイドライン案に関する意見募集を公表 |
| 資料日付 | 2013年6月26日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は6月26日、動物の栄養として使用されるBacillus属菌の毒素産生能の評価のガイドライン案に関する意見募集を行う旨を公表した。詳細は以下のとおり。 当該ガイドライン案の概要は以下のとおり。 「動物用飼料に使用する添加物及び製剤又は物質に関する科学パネル」(FEEDAPパネル)は、原則的には、セレウス菌(Bacillus cereus)分類群に属する菌株を動物生産に直接使用することは選択肢として推奨されないと考える。しかし、もし提案する場合は全てのゲノム配列を明らかにすべきであり、生物情報解析を行い、エンテロトキシン類及びセレウリド合成酵素をコードしている遺伝子を調べる必要がある。 他の菌種については、細胞破壊が確認されるほどの量での環状リポペプチド類(サーファクチン類)の産生に懸念が集中する。 同パネルは、2段階アプローチを評価方法として提案する。初めにめん羊の血液寒天培地の溶血検査を行う。その菌株がβ溶血性であると判明した場合は、その使用は推奨されない。β溶血性でない場合は、次段階として、できれば培養上清の濃縮液を使ったベロ細胞による細胞毒性検査を行う。 また、2つの濃縮法を推奨する。まず、たん白毒素用に最適化されたもの、次に熱安定性ペプチド用である。菌株に細胞毒性が認められる場合は、その使用は推奨されない。 当該ガイドラインは以下のURLから入手可能。 http://www.efsa.europa.eu/en/consultations/call/130626a.pdf 意見は、専用の電子版のひな型を使うこと。締切りは8月16日である。（訳注：後日、締切が2013年9月30日に延長された。）同パネルによるその他の注意事項は以下のURLより入手可能。 http://www.efsa.europa.eu/en/130626a/docs/130626aax1.pdf プライバシーポリシーは以下のURLから入手可能。 http://www.efsa.europa.eu/en/130626a/docs/130626aax2.pdf |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/en/consultations/call/130626a.htm |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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