食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03810440104 |
| タイトル | 米国疾病管理予防センター（CDC）、冷凍食品が原因とみられる志賀毒素産生性大腸菌O121による集団感染情報を更新 |
| 資料日付 | 2013年5月10日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国疾病管理予防センター（CDC）は5月10日、冷凍食品が原因とみられる志賀毒素産生性大腸菌O121による集団感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 前回（4月26日）から5人増え、19州から計35人の感染届出があった。感染者は昨年12月30日から4月15日までの間に発病しており、年齢は1歳～75歳（中央値17歳）で、21歳以下が82%を占め、女性が60%となっている。情報の得られた29人中9人（31%）が入院し、2人が溶血性尿毒症症候群（HUS）を併発したが死者は出ていない。 面談調査した24人全員が冷凍食品を摂取しており、Farm Richブランドの製品を摂取した患者が12人いた。感染源となった食品や原因物質について現在調査を行っている。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国／疾病管理予防センター（CDC） |
| 情報源（報道） | 米国疾病管理予防センター（CDC） |
| URL | http://www.cdc.gov/ecoli/2013/O121-03-13/index.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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