食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03760310104 |
| タイトル | 米国疾病管理予防センター（CDC）、鶏肉が原因とみられるSalmonella Heidelbergによる集団感染情報を発表 |
| 資料日付 | 2013年2月14日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国疾病管理予防センター（CDC）は2月14日、鶏肉が原因とみられるSalmonella Heidelbergによる集団感染情報を発表した。概要は以下のとおり。 2012年6月4日以降、12州から計124人の感染届出があった。大半はワシントン州（56人）とオレゴン州（38人）であった。感染者は2012年6月4日から2013年1月6日までの間に発病しており、年齢は1歳未満～94歳（中央値23歳）で、女性が55%を占める。情報の得られた97人中31人（32%）が入院したが、死者は出ていない。 関係機関・衛生当局等の調査の結果、集団感染の原因として鶏肉の摂取が最も可能性が高いとされている。ワシントン州とオレゴン州では、Foster Farmsブランドの鶏肉を最も可能性の高い感染源と特定している。面談調査を行った感染者の81%が発病の1週間前に鶏肉を摂取したと回答した。 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報（微生物）No.4/2013（2013.02.20)P2-3 http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/index.html |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国／疾病管理予防センター（CDC） |
| 情報源（報道） | 米国疾病管理予防センター（CDC） |
| URL | http://www.cdc.gov/salmonella/heidelberg-02-13/index.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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