食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03630360104 |
| タイトル | 米国疾病管理予防センター（CDC）、牛挽肉が原因とみられるSalmonella Enteritidisによる集団感染情報を発表 |
| 資料日付 | 2012年7月23日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国疾病管理予防センター（CDC）は7月23日、牛挽肉が原因とみられるSalmonella Enteritidisによる集団感染情報を発表した。概要は以下のとおり。 7州から33人の感染届出があった。情報の得られた33人は6月6日から26日の間に発病しており、年齢は12歳～101歳（中央値55歳）で、女性が55%を占める。入院したのは情報が得られた30人中11人（37%）で、死者は出ていない。また面談調査を行った29人中26人（90%）が、発病の前週に牛挽肉を喫食したと答えた。そのうちの17人（65%）がCargill Meat Solutions社のチェーン店で牛挽肉を購入していたことから、同社は22日、生牛挽肉29 ,339ポンド（約13トン）の回収に乗り出した。 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報（微生物）No.15/2012（2012.07.25)P3 http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/index.html |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国／疾病管理予防センター（CDC） |
| 情報源（報道） | 米国疾病管理予防センター（CDC） |
| URL | http://www.cdc.gov/salmonella/enteritidis-07-12/index.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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