食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03550120149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関（EFSA）、食品添加物としてのβ-apo-8’-カロテナール(carotenal) (E 160e)の再評価に係る科学的意見書を発表 |
| 資料日付 | 2012年3月14日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関（EFSA）の科学パネル（ANS）は3月14日、食品添加物としてのβ-apo-8’-カロテナール(carotenal) (E 160e)の再評価に係る科学的意見書(2011年12月7日採択)を発表した。概要は以下のとおり。 ラットの13週研究から得られた10mg/kg体重/日の最小毒性量(LOAEL)と不確実係数200を基に、これまでに当パネルはβ-apo-8’-carotenalのADIとして0.05mg/kg体重/日を設定できるとの結論を得ていた。今回、第3段階(Tier 3)の暴露推定を行った結果、成人では平均で上記一日摂取許容量(ADI)に達し、95パーセンタイルで超過し、子供では平均及び95/97.5パーセンタイルで超過することが示された。 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報（化学物質）No.6/2012（2012.03.21)P7～8 http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/index.html |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/2499.pdf |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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