食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03540540360 |
| タイトル | 香港衛生署衛生防護センター、E型肝炎を予防するよう市民に注意喚起 |
| 資料日付 | 2012年2月23日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 香港衛生署衛生防護センターは2月23日、E型肝炎の患者数が増加していることから、個人・食品・環境の衛生を保ち、E型肝炎を予防するよう市民に注意喚起した。2月(2月21日現在)の感染者数は27人で、毎月の集計では過去5年間で最多となった(これまで1人～23人)。今年に入り36人が感染しているが(2月21日現在)、そのうち3人は重篤例である(46歳の女性は肝移植が必要、62歳の男性は入院後に危篤、48歳の男性は死亡)。2010年及び2011年の感染者数はそれぞれ118人、119人である。 同センターは感染の予防策として以下のことを挙げている。 1. 最も重要なのは食品である。特に貝類や動物の内臓は十分に加熱してから食べる。 2. 生と加熱した食品は、交差汚染を減らすために、置く場所を分け、別々に処理する(冷蔵庫の上段に加熱済み食品を、下段に生ものを置く)。 3. 食事前、食品を処理する前、トイレの後は石鹸及びきれいな水で手をきちんと洗う。 プレスリリースの英語版は以下のURLから入手可能。 http://www.dh.gov.hk/english/press/2012/120223-3.html |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 香港 |
| 情報源（公的機関） | 香港衛生署衛生防護センター |
| 情報源（報道） | 香港衛生署 |
| URL | http://www.dh.gov.hk/chs/press/2012/120223-3.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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