食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03531610361 |
| タイトル | 台湾行政院衛生署、「冬虫夏草菌糸体食品表示関連規定」を公表 |
| 資料日付 | 2012年2月9日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 台湾行政院衛生署は「冬虫夏草菌糸体食品表示関連規定」を公表した。当該規定は2月9日から施行される。概要は以下のとおり。 1. 冬虫夏草菌糸体食品は食品衛生管理法第17条第1項の1から5の規定のほか、以下の規定に従い表示しなければならない。 (1)容器包装の見やすい箇所に「本製品は生薬の冬虫夏草製品ではない」の注意書きを表示すること。 (2)容器包装に菌株の中国語名称と学名を明記すること。 (3)製品の表示や広告には「冬虫夏草菌糸体」の7文字を正確に表示し、「冬虫夏草」の4文字だけを表示してはならない。7文字の大きさを一致させること。 2. 品名表示を「冬虫夏草菌糸体」とする場合は、その使用菌株は中華被毛胞(Hirsutella sinensis)又は冬虫夏草から分離した関連菌株でなければならない。 3. 冬虫夏草菌(Cordyceps sinensis)の無性生殖世代が中華被毛胞(Hirsutella sinensis)である。原料に中華被毛胞(Hirsutella sinensis)を使用した場合、食品業者は菌株の由来証明書の提供を免除されるが、当該菌株の鑑定証明書は準備しなければならない。 4. 原料に中華被毛胞(Hirsutella sinensis)以外の菌株を使用した場合、食品業者は当該菌株を分離した冬虫夏草に関する書類、加工や製造過程、規格、食品の安全性等に関する書類を準備し、行政院衛生署に審査の参考として送付しなければならない。 2月9日付け公告は以下のURLから入手可能。 http://www.fda.gov.tw/files/news/%E5%86%AC%E8%9F%B2%E5%A4%8F%E8%8D%89%E8%8F%8C%E7%B5%B2%E9%AB%94%E9%A3%9F%E5%93%81%E6%A8%99%E7%A4%BA%E7%9B%B8%E9%97%9C%E8%A6%8F%E5%AE%9A%E5%85%AC%E5%91%8A%E6%AA%94.pdf |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 台湾 |
| 情報源（公的機関） | 台湾行政院衛生署 |
| 情報源（報道） | 台湾行政院衛生署食品薬物管理局 |
| URL | http://www.fda.gov.tw/news.aspx?newssn=8346&key_year=2012&keyword=&classifysn=3 |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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