食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03510410104 |
| タイトル | 米国疾病管理予防センター（CDC）、Salmonella Enteritidis感染情報を更新（最終版） |
| 資料日付 | 2012年1月19日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国疾病管理予防センター（CDC）は1月19日、メキシコ料理チェーン店で発生したSalmonella Enteritidis感染情報を更新した（最終版）。概要は以下のとおり。 Salmonella Enteritidisによる集団感染症がメキシコスタイルのファーストフードを提供する某チェーン店で発生したが、原因食品は特定できなかった。ただ、調査の結果、食品の汚染は各店に配送される前に生じていたと考えられる。集団感染は終息したとみられる。 1月19日現在、10州から68人の感染届出があった。得られた患者情報によれば、昨年10月13日から感染者が出始め、年齢は1歳～79歳（中央値25歳）で、女性が54%を占めた。31人が入院したが、死者は出ていない。情報が得られた52人のうち60%（31人）が発病の前の週に某チェーン店（18店）で食品を喫食していた。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国／疾病管理予防センター（CDC） |
| 情報源（報道） | 米国疾病管理予防センター（CDC） |
| URL | http://www.cdc.gov/salmonella/restaurant-enteriditis/011912/index.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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