食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03491220149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種用の飼料保存料及びサイレージ添加物、愛がん動物及びその他の非食用動物(非食用の毛皮用動物)用のpH 調整剤、愛がん動物用の香料としての硫酸水素ナトリウム(SBS)の安全性と有効性に関する科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2011年11月3日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は11月3日、全動物種用の飼料保存料及びサイレージ添加物、愛がん動物及びその他の非食用動物(非食用の毛皮用動物)用のpH調整剤、愛がん動物用の香料としての硫酸水素ナトリウム(Sodium bisulphate: SBS)の安全性と有効性に関する科学的意見書(2011年10月13日採択)を公表した。食品安全に関する概要は以下のとおり。 1. 当該添加物(SBS)は、担体材料のない硫酸水素ナトリウムを成分とするものである。申請者は、全動物種に用いるサイレージ添加物及び飼料保存料として、愛がん動物及びその他の非食用動物に用いるpH調整剤として、並びに愛がん動物に用いる香料としてSBSに認可を求めている。 2. 「動物用飼料に使用する添加物及び製剤又は物質に関する科学パネル」(FEEDAPパネル)は、(1)配合飼料に対する1%の推奨最大濃度において、保存料としてのSBSの全動物種に対する安全性を示す確たる科学的根拠はない、(2)愛がん動物及びその他の非食用動物に対するSBSの使用は、0.5%の濃度以内であれば安全である(このSBSの最大安全濃度は、食品生産動物におけるデータ不足のため全動物種には適用できない)、(3)生鮮サイレージ茎葉飼料に0.8%のSBSを添加することは、乳牛を用いた試験データに基づき、全動物種に安全であると結論づけた。動物用飼料にSBSを使用することは、配合飼料における最高推奨濃度以下において、消費者にとって安全である。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/2415.pdf |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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