食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03490590450 |
| タイトル | Eurosurveillance：掲載論文「2010年ドイツの食品飼料緊急警告システム（RASFF)で警告が出された栄養補助食品に関連したSalmonella Montevideo集団感染症」 |
| 資料日付 | 2011年12月15日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | Eurosurveillance (Volume 16 , Issue 50 , 15 December 2011)に掲載された食品安全関係論文「2010年ドイツの食品飼料緊急警告システム（RASFF)で警告が出された栄養補助食品に関連したSalmonella Montevideo集団感染症」の概要は以下のとおり。 2010年3月、ドイツに流通していたオランダ語表示のカプセル型ハーブ補助食品中のS. Montevideoに関する情報提供にRASFFが使用された。RASFFの第一報と同時に、2010年3月の直近2週間にS.Montevideo感染者15人という異常な件数がロベルト・コッホ研究所の感染症電子報告システムに通知された。成人女性が主な感染者であった(年齢中央値43歳、年齢幅1～90歳)。 集団感染が疑われ、栄養補助食品が媒体であるとする仮説が立てられた。ドイツ連邦6州で感染者が報告された。成人女性での対照症例研究(n=55)から、特定の補助食品の消費と疾病の関連性がみられた(オッズ比27.5、95％信頼区間(CI):3.1～無限大、p値＝0.002)。集団発生のピーク期(2010年3月29日～4月11日)に限定した対照症例研究では、オッズ比は43.5(95％CI:4.8～無限大、p値＝0.001)となった。 補助食品の主原料である大麻種子粉(hemp seed flour)について、パルスフィールドゲル電気泳動法による微生物検査を行った結果、伝播の役割の可能性が示唆された。今回の集団発生の調査から、RASFFの情報が、集団発生期間の終盤となる可能性はあるが、集団感染調査の仮説生成の一助となりうることが示された。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | Eurosurveillance |
| 情報源（報道） | Eurosurveillance |
| URL | Http://www.eurosurveillance.org/ViewArticle.aspx?ArticleId=20040 |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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