食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03490450314 |
| タイトル | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、きゅうりに検出された農薬フェナミホス残留値は子供にとって健康リスクとなるとする意見書を公表 |
| 資料日付 | 2011年12月1日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は12月1日、きゅうりに検出された農薬フェナミホス残留値は子供にとって健康リスクとなるとする意見書（2011年11月8日採択）を公表した。概要は以下のとおり。 ブランデンブルグの食品監視所により、きゅうりから高濃度のフェナミホスが検出された。BfRは、この0.11mg/kgきゅうりのフェナミホス残留が消費者に健康影響を及ぼすかどうかについて評価した。測定したきゅうり中のフェナミホス濃度は、子供に急性影響を与えるほど非常に高い一方、成人に対しては急性影響はない。ドイツにおけるきゅうりの摂取データ及び欧州における欧州食品安全機関(EFSA)の残留農薬摂取量の算出モデル(PRIMo)により当該きゅうり摂取によるフェナミホス摂取量を推定した結果、子供においては急性参照容量(ARfD：0.0025mg/kg体重)の最大257%に達することが判明した。成人では、ARfDの最大87%となる。 有効成分であるフェナミホスは神経毒性があり、神経系の信号伝達に悪影響を及ぼす可能性がある。現在、ドイツにおいてはフェナミホスを含む農薬製剤は認可されていない。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | ドイツ |
| 情報源（公的機関） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR) |
| 情報源（報道） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR) |
| URL | http://www.bfr.bund.de/cm/343/gemessene-rueckstaende-des-pestizids-fenamiphos-auf-gurken-sind-ein-gesundheitsrisiko-fuer-kinder.pdf |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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