食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03470750208 |
| タイトル | オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、生のアプリコット・カーネルについて注意喚起 |
| 資料日付 | 2011年11月4日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は11月4日、生のアプリコット・カーネルを食べないよう警告を発した。概要は以下のとおり。 オーストラリアで産する一部の生の杏の仁（アプリコット・カーネル）に天然に高濃度の毒物が存在することが分かったため、FSANZ長官は消費者に喫食しないよう警告を発した。アプリコット・カーネルは何種類もあり、そのうちの幾つかは喫食後に体内でシアン化合物を放出する毒物を高濃度で含んでいる。成人は１日に4個喫食しただけで、重病になる。ましてや子供は食べるべきではない。州及び特別地域健康当局が多数の生のアプリコット・カーネルを検査したところ、腸内で青酸：シアン化合物を放出する毒素を高濃度で含んでいることがわかった。これらの産物は最近発見されてリコールが行われている。しかし、なお全国的にインターネット販売及び健康食品販売店で販売されている。 生のアプリコット・カーネルはがん治療の代替療法として普及しているが、オーストラリアがん評議会はレアトリル（アプリコット・カーネル）を含む代替療法使用について消費者に注意を呼びかけている。 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報（化学物質）No.23/2011（2011.11.16)P21～22 http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/index.html |
| 地域 | 大洋州 |
| 国・地方 | 豪州 |
| 情報源（公的機関） | 豪州・NZ食品安全庁(FSANZ) |
| 情報源（報道） | 豪州・NZ食品基準機関(FSANZ) |
| URL | http://www.foodstandards.gov.au/scienceandeducation/mediacentre/mediareleases/mediareleases2011/fsanzwarnsagainstcon5338.cfm |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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