食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02170680160 |
| タイトル | ヒスタミン |
| 資料日付 | 2007年11月9日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | [製品名、ロット等] マグロ製品5種 1.調理済み製品 以下の4種 (1) Sainsbury’s frresh tuna steaks X2、 (2) Sainsbury’s Taste the difference fresh tuna steak X1、 (3) Sainsbury’s Taste the difference fresh tuna steaks X2、 (4) Sainsbury’s fresh diced tuna 200g 2.生鮮まぐろ 以下の1種 Sainsbury’s Taste the difference fresh tuna 消費期限： いずれも2007年11月4日及び11月5日 [販売者] Sainsbury’s [内容] 当該製品に通常レベル以上のヒスタミンが含まれていることが判明したため、同社がリコールを通知した。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | 英国食品基準庁（FSA） |
| 情報源（報道） | Food Standards Agency |
| URL | http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2007/nov/tuna |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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