食品に関するリスクコミュニケーション－北米におけるかび毒のリスク評価－

議　事：

（１）開会　　　＜司会進行＞小平均（内閣府食品安全委員会事務局リスクコミュニケーション官）

（２）開会挨拶　　見上彪　　　（食品安全委員会委員長）

（３）講演：「食品中の天然毒物」

チネケ・キュイパー　（カナダ保健省　健康製品・食品部門　食品自然毒リスク評価チームリーダー）　

（４）会場参加者との意見交換

進行：　小平均（内閣府食品安全委員会事務局リスクコミュニケーション官）

登壇者：チネケ・キュイパー

	小西　良子（食品安全委員会かび毒・自然毒等専門調査会専門委員）

	芳澤　宅實（食品安全委員会かび毒・自然毒等専門調査会専門委員）

会場からの質問に回答及び意見交換

（５）閉会

配布資料

	配布資料一覧[PDF]

	議事次第[PDF]

	講演者等プロフィール[PDF]

	座席表[PDF]

	講演資料　「食品中の自然毒」」[PDF]

	説明資料　「我が国のアフラトキシンおよびオクラトキシン汚染」[PDF]

	説明資料　「日本におけるデオキシニバレノール、ニバレノールの汚染実態」[PDF]

	食品に関するリスクコミュニケーションに参加いただいた皆様へ（アンケート））[PDF]

	「食品安全委員会２００８」　（食品安全委員会パンフレット）

	「科学の目で食品の安全を守ろう！」　（食品安全委員会リーフレットfor Kids）

	「食品安全　vol.１６」　（食品安全委員会季刊誌）

	「食品安全　特別編集号」（食品安全委員会季刊誌）

	食品安全委員会からのお知らせ（食の安全ダイヤル・食品安全委員会ｅ−マガジン）[PDF]