食品のリスクを考えるワークショップ（大分）－どう思う？食品添加物－

【プログラム】	司会進行：内閣府食品安全委員会事務局

１．

開会

２．

開会挨拶

大分県生活環境部食品安全・衛生課長　森　修二

３．

食品の安全とリスク認知について

内閣府食品安全委員会事務局リスクコミュニケーション専門官　手塚　秀

４．

食品添加物の制度の概要

厚生労働省医薬食品局食品安全部基準審査課課長補佐　磯崎　正季子

５．

グループワーク１：「食品添加物の制度の概要」を聞いて、感じたこと、気がついたことを整理しよう

６．

意見交換

コメンテーター：

	磯崎正季子（厚生労働省食品安全部基準審査課課長補佐）手塚　　秀（内閣府食品安全委員会事務局リスクコミュニケーション専門官）森竹　一廣（大分県生活環境部食品安全・衛生課参事）曽根聡子（大分県生活環境部食品安全・衛生課主査）

コーディネーター：

北村洋子（厚生労働省食品安全部企画情報課情報管理専門官）

７．

グループワーク２：ワークショップのふりかえり

８．

閉会

配布資料

[最初から配布する資料]

○	本日のプログラム[PDF]

○	食品の安全とリスク認知[PDF]

○	食品添加物の制度の概要（厚生労働省説明資料）[PDF]

○	ご参加いただいた皆様へ（アンケート）[PDF] 集計結果[PDF]

[途中で配布する資料]

○	食品安全委員会季刊誌『食品安全vol.２０、vol.１９』

○	食品安全委員会季刊誌からの抜粋資料（食品添加物関連）[PDF]

○	食品安全委員会からのお知らせ（e-マガジン、食の安全ダイヤル）[PDF]

○	食品添加物の制度の概要（厚生労働省参考資料）[PDF]

○	テンカちゃんの豊かな食卓

○	もっと知ってほしい食品添加物のあれこれ