（１）

開会
〈司会進行〉新本英二　（内閣府食品安全委員会事務局リスクコミュニケーション官)

（２）

開会挨拶　　　小泉　直子（食品安全委員会委員長）

（３）

講演
　　「微生物が関与する食品安全について―カナダ保健省の取組―」
ジェフリー・ファーバー
カナダ保健省健康製品及び食品部門微生物ハザード課課長
国際食品微生物規格委員会（ICMSF）メンバー
―休　憩―

（４）

会場参加者からの質疑応答
登壇者：ジェフリー・ファーバー
　　　　　渡邉　治雄（食品安全委員会微生物・ウイルス専門調査会座長、国立感染症研究所副所長）

（５）

閉会