調査情報詳細

評価案件ID cho20100070001
評価案件 デオキシニバレノール・ニバレノール及びオクラトキシンAに係る食品健康影響評価に関する調査
資料日付 2010年3月31日
分類１ 調査事業情報
分類２ 報告書
事業概要 デオキシニバレノール・ニバレノール及びオクラトキシンA に関する食品健康影響評価(以下「リスク評価」という。)に資するため、これまでに収集及び翻訳が行われた国際機関・諸外国のリスク評価書並びに文献等の情報の分析及び整理を行った。また、新規に明らかにされた国際機関・諸外国のリスク評価書、評価書引用文献及び最新の知見に関する文献等を収集、翻訳、分析、整理した。これらの分析及び整理等を行った文献等について、デオキシニバレノール・ニバレノールに関しては既存データベースの更新をするとともに、オクラトキシンA については新規にデータベースを作成した。
事業名 食品安全確保総合調査
実施機関 食品安全委員会
添付資料ファイル