調査情報詳細
| 評価案件ID | cho20090080001 |
| 評価案件 | 食品中に含まれるカビ毒（オクラトキシンＡ、アフラトキシン、ゼアラレノン）の汚染実態調査報告書 |
| 資料日付 | 2009年2月27日 |
| 分類１ | 調査事業情報 |
| 分類２ | 報告書 |
| 事業概要 | オクラトキシンA，アフラトキシン及びゼアラレノンについて，含有の可能性があって我が国において汚染実態調査がほとんど実施されていない食品を中心に汚染実態調査を実施する。 諸外国におけるオクラトキシンA，アフラトキシン及びゼアラレノン等に関する情報を収集・整理する。 |
| 事業名 | 食品安全確保総合調査会 |
| 実施機関 | 食品安全委員会 |
| 添付資料ファイル |