調査情報詳細
| 評価案件ID | cho20070330014 |
| 評価案件 | 畜水産食品における薬剤耐性菌の出現実態調査（平成18年度） |
| 資料日付 | 2007年3月30日 |
| 分類１ | 生物 |
| 分類２ | 細菌 |
| 事業概要 | 家畜等への抗菌性物質の使用に起因する薬剤耐性菌の食品健康影響評価をより科学的に実施するにあたり， 畜水産食品等における薬剤耐性菌の出現に関する科学文献及び調査報告数が極めて少ないのが現状である。そこで， 畜水産食品等の薬剤耐性菌の出現状況を定量的に把握する必要がある。 本調査は，畜水産食品における薬剤耐性菌の出現状況等を把握し，より一層，科学的な薬剤耐性菌の食品健康影響の評価を行うための基礎的データの収集を目的とする。 |
| 事業名 | 食品安全確保総合調査 |
| 実施機関 | 食品安全委員会 |
| 添付資料ファイル |