調査情報詳細

評価案件ID cho20070330006
評価案件 魚介類の自然毒に係る調査
資料日付 2007年3月30日
分類１ 生物
分類２ かび毒・自然毒等
事業概要 フグ毒、シガテラ毒、パリトキシン様毒等の魚類毒やPSP、DSP、ASP (記憶喪失性貝毒)、NSP (神経性貝毒)等の貝毒を対象として、その発生メカニズム、抽出・検出方法、汚染実態調査データ等の科学的知見、各国及び国際機関の報告書、規制情報等を収集・整理し、分析し、ファクトシート等による情報提供や今後のリスク評価に資することを目的として実施したものである。
事業名 食品安全確保総合調査
実施機関 食品安全委員会
添付資料ファイル