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| 11 | 食品の安全に係る緊急事態に備えた口蹄疫を例とした食品衛生対策の事例調査 | 2004年3月31日 | 食品安全確保総合調査 | 食品安全委員会 |
| 12 | イギリス及びカナダの食品の安全に係る緊急時対応に関する調査 | 2004年3月31日 | 食品安全確保総合調査 | 食品安全委員会 |
| 13 | ドイツ及びフランスの食品の安全に係る緊急時対応に関する調査 | 2004年3月31日 | 食品安全確保総合調査 | 食品安全委員会 |
| 14 | カルバドックス及びその代謝物の高感度分析法の開発と市販豚肉中等における残留状況実態調査 | 2004年3月31日 | カルバドックス及びその代謝物の高感度分析法の開発と市販豚肉中等における残留状況実態調査 | 食品安全委員会 |
| 15 | 国内で発生した事故・事例等を対象とした食品の安全に係る情報の収集と提供に関する調査 | 2004年3月31日 | 食品安全確保総合調査 | 食品安全委員会 |
| 16 | 食品の安全に係る緊急事態に備えた英国におけるvCJDの疫学に関する調査 | 2004年3月31日 | 食品安全確保総合調査 | 食品安全委員会 |
| 17 | EU、EU加盟３カ国（イタリア、デンマーク、ポルトガル）及びスイスの食品の安全に係る緊急時対応等に関する調査 | 2004年3月31日 | 食品安全確保総合調査 | 食品安全委員会 |
| 18 | 国際機関及び米国における食品の規格基準・安全性確保対策に関する調査 | 2004年3月31日 | 食品安全確保総合調査 | 食品安全委員会 |
| 19 | タンパク質のアレルギー評価手法に関する調査 | 2004年3月31日 | タンパク質のアレルギー評価手法に関する調査 | 食品安全委員会 |
| 20 | 種子植物・菌類を利用した健康食品中の有害な成分に関する調査 | 2004年3月31日 | 食品安全確保総合調査 | 食品安全委員会 |