このページの本文へ移動
トップ
キーワード検索
食品安全関係情報
会議資料
評価書
研究情報
調査情報
ヘルプ
会議資料詳細
第66回かび毒・自然毒等専門調査会
開催日：
2026年7月27日
開催者：
食品安全委員会
内容：
（１）オクラトキシンAに係る食品健康影響評価について
（２）その他
添付資料ファイル:
議事次第[PDF:99KB]
かび毒・自然毒等専門委員等名簿[PDF:112KB]
資料１：かび毒評価書「オクラトキシンA（第２版）」（案）[PDF:3,825KB]
資料２：BMD法を用いた指標の算出に関する専門家意見報告書[PDF:916KB]
資料３：毒性試験のまとめ（案）[PDF:286KB]
資料４：オクラトキシンA評価書（第２版）に係る「ヒトにおける知見」（疫学関連知見）の対応方針（案）[PDF:313KB]
参考資料１：食品健康影響評価について「食品中のオクラトキシンAの規格基準の設定について」（令和６年２月28日付け厚生労働省発健生0228第１号）[PDF:617KB]
参考資料２：平成26年１月27日付け「かび毒評価書 オクラトキシンA」[PDF:2,018KB]
参考資料３－１：食品中のオクラトキシンAの規格基準の設定に係る評価の考え方（案）（第56回かび毒・自然毒等専門調査会資料３－１より）[PDF:382KB]
参考資料３－２：Risk assessment of ochratoxin A in food（EFSA, 2020）[PDF:15,768KB]
参考資料４－１：安全性に係る知見の概要（更新版）[PDF:952KB]
参考資料４－２：ヒトに対する経口発がんリスク評価に関する手引き（清涼飲料水を対象）[PDF:292KB]
参考資料４－３：オクラトキシンAの食品健康影響評価の考え方（案）（第64回かび毒・自然毒等専門調査会資料５－２より）[PDF:282KB]
参考資料４－４：オクラトキシンAの腫瘍形成の機序等に係る検討のポイント（第64回かび毒・自然毒等専門調査会資料５－３より）[PDF:396KB]
参考資料５：文献リスト等一覧[PDF:719KB]
参考資料６：候補文献の作成に関与した専門委員及び専門参考人リスト[PDF:85KB]
参考資料７－１：食品健康影響評価におけるBMD法の活用について（第65回かび毒・自然毒等専門調査会資料４より）[PDF:408KB]
参考資料７－２：食品健康影響評価におけるベンチマークドーズ法の活用に関する指針[PDF:316KB]
参考資料７－３：ベンチマークドーズ法における用量反応モデリング及び結果の評価における具体的な手順等について[PDF:603KB]
参考資料８：評価技術企画ワーキンググループにおける「評価支援チーム」の構築について[PDF:478KB]
議事概要[PDF:79KB]
印刷ページ
このページの先頭へ
