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会議資料詳細
第10回食事由来の化学物質のばく露評価ワーキンググループ
開催日：
2026年3月23日
開催者：
食品安全委員会
内容：
(1) 食事由来の化学物質のばく露評価について
(2) その他
添付資料ファイル:
議事次第[PDF:158KB]
専門委員等名簿[PDF:140KB]
資料1 食品健康影響評価における食事由来の化学物質のばく露評価の手引き（案）[PDF:905KB]
資料2 食品健康影響評価指針等の抜粋（ばく露量推定に関する部分）[PDF:364KB]
参考資料1 ばく露評価に関する用語（「食品の安全性に関する用語集」からの抜粋）[PDF:416KB]
参考資料2 Environmental health criteria 240: Principles and methods for the risk assessment of chemicals in food, Annex 1 Glossary of Terms (IPCS,2009)[PDF:670KB]
参考資料3 Environmental health criteria 240: Principles and methods for the risk assessment of chemicals in food, Chapter 6 Dietary Exposure Assessment of Chemicals in Food (IPCS,2020)[PDF:2,107KB]
参考資料4 Codex Alimentarius Commission Procedural Manual – Thirty-first edition (FAO and WHO, 2025)[PDF:1,305KB]
参考資料5 化学物質の経口摂取量推定に関するガイドライン（令和元年９月公表 農林水産省）[PDF:720KB]
参考資料6 トータルダイエットスタディに関するガイドライン（農林水産省）[PDF:403KB]
参考資料7 Towards a harmonised Total Diet Study approach: a guidance document（EFSA, FAO and WHO, 2011）[PDF:645KB]
議事概要[PDF:94KB]
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