会議資料詳細
食品安全・オンラインセミナー「アニサキスのリスクプロファイル」
| 開催日： |
| 2025年2月12日 |
| 開催者： |
| 食品安全委員会 |
| 内容： |
| （１）講演(45分) １)アニサキスのリスクプロファイルについて 食品安全委員会委員長 山本 茂貴 ２)食品安全委員会が委託した「アニサキス汚染実態調査および リスク低減策の評価に関する研究」の成果概要（動画） 国立医薬品食品衛生研究所 大西 貴弘 衛生微生物部長 （２）質疑応答（60分） 回 答 者 ：食品安全委員会委員長 山本 茂貴 食品安全委員会事務局、厚生労働省及び農林水産省の担当官 ファシリテーター ：食品安全委員会委員 松永 和紀 司 会 ：食品安全委員会事務局 情報・勧告広報課長 浜谷 直史 |
| 添付資料ファイル: |