会議資料詳細
食品安全委員会 in 堺市 地域の指導者を対象としたフォーラム ～学校給食における食中毒対策を考えよう～
| 開催日： |
| 2014年7月25日 |
| 開催者： |
| 食品安全委員会 |
| 内容： |
| １．日時： 平成26年7月25日（金） 10:00～15:30 ２．場所： 堺市教育文化センター（ソフィア・堺）3階研修室1・2（堺市中区深井清水町1426番地) ３．主催： 堺市、食品安全委員会 ４．議事： （１）開会 （２）学習会 「食品安全に関するリスク分析」」 （３）話題提供 「食中毒のリスクについて」 永井久子（食品安全委員会事務局情報・勧告広報課リスクコミュニケーション専門官） 「堺市における食中毒予防の取組み」 渕上有佳（堺市保健所食品衛生課企画係長） （４）意見交換 コメンテーター 永井久子（食品安全委員会事務局情報・勧告広報課リスクコミュニケーション専門官） 渕上有佳（堺市保健所食品衛生課企画係長） コーディネーター 瀬古博子（食品安全委員会事務局情報・勧告広報課技術参与） （５） 閉会 --------------------------------------------------------------- 参考配布資料： ・季刊誌『食品安全』 27号、37号、38号 「カンピロバクターのリスク評価」（季刊誌「食品安全」20号より） http://www.fsc.go.jp/sonota/kikansi/kikansi.html |
| 添付資料ファイル: |