会議資料詳細

食品安全委員会ｉｎ山形県地域の指導者を対象としたワークショップ～食中毒の防止に向けて～

開催日：

2013年10月23日

開催者：

食品安全委員会

内容：

1.　日時：　平成25年10月23日（水）13:00～16:30

2.　場所：　遊学館（山形県生涯学習センター）3階　第一研修室
　　　　　　（〒990-0041　山形市緑町1丁目2-36）

3.　主催：　食品安全委員会、山形県

4.　議事：
　　(1)開会
　　(2)ミニ学習会
　　　　　「食品安全に関するリスク分析」
　　　　　　　　武元民雄（食品安全委員会事務局情報・勧告広報課リスクコミュニケーション専門官）
　　(3)情報提供
　　　　　「食中毒の防止に向けて～食品安全委員会の食品健康影響評価結果を中心に～」
　　　　　　　　武元民雄（食品安全委員会事務局情報・勧告広報課リスクコミュニケーション専門官）
　　　　　「山形県における食中毒の発生状況について」
　　　　　　　　高橋博人（山形県環境エネルギー部危機管理・くらし安心局食品安全衛生課課長補佐）
　　(4)意見交換
　　　　　コメンテーター
　　　　　　　　武元民雄（食品安全委員会事務局情報・勧告広報課リスクコミュニケーション専門官）
　　　　　　　　高橋博人（山形県環境エネルギー部危機管理・くらし安心局食品安全衛生課課長補佐）
　　　　　コーディネーター
　　　　　　　　瀬古博子（内閣府食品安全委員会事務局情報・勧告広報課技術参与）
　　(5)閉会

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　　参考配布資料：
　　　　　・季刊誌『食品安全』　27号、35号
　　　　　　「カンピロバクターのリスク評価」（季刊誌「食品安全」20号より）
　　　　　　http://www.fsc.go.jp/sonota/kikansi/kikansi.html

添付資料ファイル: