会議資料詳細
第2回微生物・ウイルス専門調査会ワーキンググループ
| 開催日： |
| 2008年3月3日 |
| 開催者： |
| 食品安全委員会 |
| 内容： |
| １） 鶏肉を主とする畜産物中のカンピロバクター・ジェジュニ/コリ ・ 評価書の「ハザード関連情報整理」の部分について審議を行った結果、加筆修正を加えた後、「ハザード関連情報整理」（案）として取りまとめることとされた。 ・ 今後の評価の進め方について審議を行った結果、「モデリングを含む曝露評価及びハザードによる健康被害解析」の部分については対象を鶏肉に絞り込むこととし、起草を担当する専門委員が決められた。 |
| 添付資料ファイル: |