会議資料詳細

第2回微生物・ウイルス専門調査会ワーキンググループ

開催日:
2008年3月3日
開催者:
食品安全委員会
内容:
1) 鶏肉を主とする畜産物中のカンピロバクター・ジェジュニ/コリ
・ 評価書の「ハザード関連情報整理」の部分について審議を行った結果、加筆修正を加えた後、「ハザード関連情報整理」(案)として取りまとめることとされた。
・ 今後の評価の進め方について審議を行った結果、「モデリングを含む曝露評価及びハザードによる健康被害解析」の部分については対象を鶏肉に絞り込むこととし、起草を担当する専門委員が決められた。
添付資料ファイル: