会議資料詳細
微生物（第21回）・ウイルス（第14回）合同専門調査会
| 開催日： |
| 2007年3月8日 |
| 開催者： |
| 食品安全委員会 |
| 内容： |
| （１）米国における微生物リスク評価について ロバート・ブキャナン米国食品医薬品局食品安全応用栄養センター（FDA/CFSAN）シニアサイエンスアドバイザーより、微生物のリスク評価を例にして、これまでの経験を踏まえた、米国における食品のリスク評価とリスク管理システムの概要、リスク評価の進め方等についての講演の後、質疑応答を行った。 |
| 添付資料ファイル: |