食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06760190295 |
| タイトル | 国際連合食糧農業機関(FAO)、第104回FAO/世界保健機関(WHO)合同食品添加物専門家会議(JECFA)において評価が予定されている物質のリスト及びデータ募集を公表 (前半1/2) |
| 資料日付 | 2026年7月8日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 国際連合食糧農業機関(FAO)は7月8日、第104回FAO/世界保健機関(WHO)合同食品添加物専門家会議(JECFA)において評価が予定されている物質のリスト及びデータ募集を公表した。概要は以下のとおり。 添付されている物質のリスト(附属書1)は、第104回会合での評価又は再評価が予定されている物質のリストである(第104回会合は、2027年6月1～10日にローマにて開催される)。このリストは、JECFAのFAO/WHO合同事務局によって作成されたもので、コーデックス食品添加物部会(CCFA)による勧告、これまでのJECFA、その他当局によるこれまでの評価、及び政府又はその他の関係機関からの直接の要請に基づいている。 附属書1は、会合で検討される予定の食品添加物のリストである。政府、関係機関、これらの化学物質製造者、及び個人に対しては、毒性学的評価、同一性及び純度に関する規格の策定、並びにリストに記載された化合物の摂取量の推定に関するデータの提出が求められる。 (中略) 附属書1のリスト上にある物質に関するデータ提出期限は2026年12月31日である。 (以下、略) ＃附属書1 評価又は再評価が予定されている物質のリスト 1. コーデックス食品添加物部会第56回会合(REP26/FA-附属書11)に対して、評価又は再評価の要請が提出されている食品添加物、及び再評価待ちの食品添加物 1.1. 食品添加物として使用される物質の毒性学的評価、ばく露評価、及び規格の策定 S. cerevisiae P0株由来のビートレッド バタフライピー花抽出物 プロピレングリコール トコフェロール濃縮物、混合物 1.2. 特定の香料の毒性学的評価、ばく露評価、及び規格の策定 ・脂肪族ラクトン類(Aliphatic lactones) δ-ヘキサデカラクトン(delta-Hexadecalactone) (±)-6-オクチルテトラヒドロ-2H-ピラン-2-オン((±)-6-Octyltetrahydro-2H-pyran-2-one) 3-メチル-2(5H)-フラノン(3-Methyl-2(5H)-furanone) (5Z)-3,4-ジメチル-5-プロピリデン-2(5H)-フラノン((5Z)-3,4-Dimethyl-5-propylidene-2(5H)-furanone) 9-ドデセン-12-オリド(9-Dodecen-12-olide) 2-メチルオクタン-4-オリド(2-Methyloctan-4-olide) ・脂肪族第二級アルコール類、ケトン類及び関連エステル類(Aliphatic Secondary Alcohols, Ketones and Related Esters) 1-(4-メチル-3-シクロヘキセン-1-イル)-エタノン(1-(4-Methyl-3-cyclohexen-1-yl)-ethanone) 4-(L-メントキシ)-2-ブタノン(4-(L-Menthoxy)-2-butanone) 6-メチル-5-ヘプテン-2-オール(6-Methyl-5-hepten-2-ol) 4-メチルヘプタン-3-オン(4-Methylheptan-3-one) 8-メチル-4-メチレンノン-7-エン-2-オン(8-Methyl-4-methylenenon-7-en-2-one) ・脂肪族、脂環式直鎖α/β-不飽和ジエナール類及びトリエナール類並びに関連アルコール類、酸類及びエステル類(Aliphatic Alicyclic Linear α/β-Unsaturated Di- and Trienals and Related Alcohols, Acids and Esters) (±)-2,5-ウンデカジエン-1-オール((+/-)-2,5-Undecadien-1-ol) (2E,4E)-2,4-デカジエン-1-オールアセタート((2E,4E)-2,4-Decadien-1-ol acetate) 4-メチルトリデカ-2E,4-ジエナール(4-Methyltrideca-2E,4-dienal) (後半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06760191295) |
| 地域 | その他 |
| 国・地方 | その他 |
| 情報源（公的機関） | 国際連合食糧農業機関（FAO） |
| 情報源（報道） | 国際連合食糧農業機関（FAO） |
| URL | https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/ce0461en |
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