食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06750320482 |
| タイトル | 香港食物環境衛生署食物安全センター、5月の食品安全レポートを公表 |
| 資料日付 | 2026年6月30日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 香港食物環境衛生署食物安全センターは6月30日、5月の食品安全レポートを公表した。概要は以下のとおり。 食品約6,000検体(インターネット購入食品を含む)を検査した結果、既に公表済みの19検体を除く全ての検体が基準に適合し、全体の適合率は99.7％であった。 検査対象のうち、約2,100検体については微生物検査を、約3,900検体については化学検査及び放射線検査を実施した。 微生物検査では病原体及び衛生指標を、化学検査では農薬、保存料、金属汚染物質、着色料及び動物用医薬品残留物などを検査した。放射線検査では、各地域から輸入された食品について、放射性セシウム及び放射性ヨウ素の含有量を測定した。 検査対象は、野菜・果実及びその加工品約1,400検体、穀類及び穀類加工品約500検体、食肉・家きん肉及びその加工品約600検体、乳及び乳製品並びに冷凍デザート約1,100検体、水産物及びその加工品約900検体、その他の食品(飲料、ベーカリー製品、菓子類など)約1,500検体であった。 不適合となった19検体の内訳は、金属汚染物質レベルが基準値を超過した包装済み乾燥ユリ根及び包装済み乾燥ポルチーニ各1検体、残留農薬レベルが基準値を超過したトマト1検体、二酸化硫黄が検出された牛肉がゆ1検体、保存料含有量が基準値を超過した牛肉串焼き1検体、酸化防止剤含有量が基準値を超過した包装済み豚肉でんぶ1検体、大腸菌群数が基準値を超過したソフトクリーム2検体、冷凍デザート1検体及び輸入冷凍デザート2検体、大腸菌群数及び一般生菌数が基準値を超過した輸入冷凍デザート5検体、微量の腸球菌を検出したボトル入りミネラルウォーター2検体、並びにセレウス菌耐熱性毒素が含まれている可能性がある幼児用フォローアップミルク1検体。 食品安全センターは、当該不適合食品について、関係事業者への検査結果の通知、対象製品の販売中止の指示及び流通経路の調査などの措置を講じた。 また、食品事業者に対し、提供する食品が安全で法令に適合したものであることを確保するよう求めるとともに、消費者に対しては、信頼できる販売店で食品を購入し、バランスの取れた食生活を心掛けるよう呼び掛けた。 |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 香港 |
| 情報源（公的機関） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| 情報源（報道） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| URL | https://www.info.gov.hk/gia/general/202606/30/P2026062900745.htm |
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