食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06640811149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、欧州食品リスク評価フェローシッププログラムシリーズ8の枠組みにおける研究結果を公表 (後半2/2) |
| 資料日付 | 2025年12月15日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | (前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06640810149) 14. ポーランド及びスペインの食品においてチーズのリスク順位付け及び定量的微生物リスク評価を開発するためのツール及びモデリングに関する研修 https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2025.e231114 15. スロベニア及びスペインの食肉チェーンにおける食品媒介性病原体向けメタゲノミクス統合リスク評価に関する研修(METAMEAT) https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2025.e231115 16. 牛肉の倫理的な生産の確保：輸送及びと畜過程における動物福祉の包括的リスク評価 https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2025.e231116 17. 合成保存料を天然成分に置き換えることに対するリスク評価 https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2025.e231117 18. 安全性及び有効性を確保した藻類由来の機能性添加物 https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2025.e231118 (※訳注)EU-FORA‐The European Food Risk Assessment Fellowship Programme 欧州食品リスク評価(EU-FORA)フェローシッププログラムは、将来のリスク分析ニーズに対する準備を確保するための重要なイニシアチブである。本プログラムは、8年間の経験、120件以上の作業プログラムの実施、及び18の欧州連合(EU)加盟国及び英国にある50以上の組織からの80名以上の指導者の参加、並びに現在EU-FORAの同窓生を構成する130名以上のフェローの参加に基づき進化を続けている。 本プログラムは、欧州において任務を果たす食品安全リスク評価の専門家要員を増やし、加盟国のリスク評価作業への関与を促進することを目的としており、最終的な目標はリスク評価のための共通のEU文化を構築することである。 EU-FORAは、EU加盟国、アイスランド又はノルウェーの各国の適格組織(第36条組織)に、ネットワークを広げ、知識とベストプラクティスを交換し、調和のとれたEUリスク評価文化の達成に貢献するという、他では得られない機会を提供するものである。これは、他国の第36条組織所属のフェローに作業プログラムを提供する及び／又は、自国の職員の中からパートナー組織(受入れ機関)で訓練を受けるフェローを特定することにより達成される。 (仕組み) フェローの派遣組織と受入れ機関はコンソーシアムとして申請する。提案募集の後、EFSAは受け取った申請書の質と関連性に基づき優先順位を付す。選ばれたコンソーシアムはEFSAと助成契約を締結し、その助成金は両組織に発生する費用の支援に貢献する。 当該フェローシップは12か月間続き、その間フェローは所属機関(適格組織、フェロー派遣組織)の職員のままで通常の業務から解放され、別の適格組織(受入れ機関)が提供する作業プログラムに従事する。 EU-FORAフェローシッププログラムの焦点は、EFSAの権限の範囲内に含まれる活動に置かれる。本プログラムは、食品安全に関連する生物科学のバックグラウンドを持つ専門家、及び食品安全リスク評価の1つ以上の分野で高い能力を持つ適格組織を対象とする。 作業プログラムの大部分はリモートで行われるが、知識交換とネットワーキングの強化を目的として、フェローは受入れ組織で一定期間を過ごし、直接的な経験を得る。 EU-FORAの詳細は以下のURLから参照可能 https://www.efsa.europa.eu/en/engage/fellowship |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/toc/18314732/2025/23/S1 |
利用上の注意事項
本データベースに掲載された情報の利用の際は、以下１、２をご理解ください。ご利用に当たって、以下３に同意したものとみなします。１ 情報の収集・要約・翻訳について
(1) 掲載情報は、食品安全に関係する国際機関や国内外の政府機関等の公式ウェブサイト等から収集しています。ただし、すべての国や関係機関を網羅し、また各機関が公表しているすべての情報を収集しているわけではありません。(2) 掲載情報は、発信元の機関から提供されている情報の趣旨を出来る限り改変しないよう翻訳・要約しています。
(3) 掲載情報の翻訳には、細心の注意を払っているが、誤訳や間違いを含む可能性があります。掲載情報と情報発信元の文章に相違がある場合は、情報発信元の文章が常に優先されます。
(4) 掲載情報は、情報収集時点のものであり、その後の新たな知見等により更新されている可能性があります。情報元のURLや記事内のリンクについては、リンク切れとなっている場合があります。
(5) 食品安全委員会が行った翻訳及び要約内容について、情報発信元の機関に確認は行っておりません。
２ 掲載情報と食品安全委員会の立場について
(1) 食品安全委員会は、国際機関、海外の政府機関や研究機関の情報をありのままにわかりやすく提供することがリスクコミュニケーションに資するものと位置付け、発足以来、本データベースを運用しています。(2) 本データベースは、海外の評価機関、研究機関の公表情報を翻訳・要約・集約したものであり、食品安全委員会としては、掲載情報の内容を検証しておらず、具体的には、その正誤及び真偽を一切確認していません。また、科学的な観点からの正確性を保証するものではありません。
(3) 本来は、収集された情報に対し食品安全委員会としての見解を付与しデータベースに掲載することが最善ではありますが、日々収集される情報1つ1つの内容を確認・検証し、食品安全委員会としての見解をまとめることは不可能であることから、やむを得ず情報発信元の情報をそのまま掲載しております。
(4) このため、掲載されている情報に記載されている意見・見解・主張は、情報発信機関又はその情報内で取り上げられている機関等によるものであり、食品安全委員会の考え方と異なる場合があります。
３ 利用者の責務
(1) 情報の利用に当たっては、必ず利用者自らが情報発信元の公式サイト等で最新の情報を確認し、利用者自身の責任で行うこと。専門的又は法的な判断が必要な場合には専門家に相談するなどにより最新の正確な情報を入手すること。(2) 2(2)～(4)のとおり、掲載されている情報は、
① 食品安全委員会として内容の正誤及び真偽を一切確認しておらず、
② 食品安全委員会の考え方とは異なる場合があることから、これを食品安全委員会の発信する情報として引用・転用することはせず、情報発信元の情報を直接、当該情報発信者のルールに基づき引用・転用すること。
(3) 情報発信元の情報に誤り等があることや、掲載情報の利用によって生じたいかなる損害や不利益についても、食品安全委員会は一切の責任を負わないこと。