食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06610690302 |
| タイトル | 米国農務省(USDA)、米国の牧場経営者及び消費者に向けた計画を発表 |
| 資料日付 | 2025年10月22日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国農務省(USDA)は10月22日、米国の牧場経営者(ranchers)及び消費者に向けた計画を発表した。概要は以下のとおり。 Brooke L. Rollins米国農務長官、Doug Burgum内務長官、Robert F. Kennedy Jr.保健福祉省(HHS)長官、Kelly Loeffler中小企業庁長官は、米国の牛肉産業を強化するための一連の措置を発表し、米国の国家安全保障における米国の牧場経営者の重要な役割を強化し、優先させるとした。2017年以降、米国では家族経営の農場が17%以上が消失し、過去10年間で10万か所以上の農場が失われた。国内の畜牛頭数は75年ぶりの低水準にある一方で、牛肉に対する消費者の需要は過去10年間で9%増加している。国内の畜牛頭数の増加には時間がかかるため、USDAは、牧場経営者にとって長期的にこれらの市場の変動が少なく、消費者にとってより手頃な価格となるように、現在投資を行っている。 Brooke L. Rollins農務長官の発言(抜粋): USDAは本日、直ちに規制緩和改革を推進し、地元産牛肉の学校への供給拡大等を含め加工能力を強化する。また、政府全体で、牧場経営者にとって長年に渡り当たり前の障壁となってきた問題(時代遅れの放牧制限等)の是正に取り組んでいく。 Kennedy Jr. HHS長官の発言： 米国は、主に喫食する食品に関連した慢性疾患のまん延に直面している。 トランプ大統領の下、我々はホールフード(whole food)を米国の食生活の基盤として復活させ、牛肉や乳製品に含まれる天然の飽和脂肪酸に対する数十年にわたる偏見を終わらせる。米国の牧畜産業を強化し、栄養価が高く、加工が最小限に抑えられた食品を家族が選択できるようにする。結論を言えば、米国の農業者と牧場業者なしでは、「米国を再び健康にする(Make America Healthy Again)」ことはできないのである。 当該計画書「USDAの米国牛肉産業強化計画：牧場の強化、生産能力の再構築、及び消費者コストの削減」(13ページ)は以下のURLから入手可能。 https://www.usda.gov/sites/default/files/documents/USDA%20Beef%20Industry%20Plan%20White%20Paper.pdf |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国農務省(USDA) |
| 情報源（報道） | 米国農務省(USDA) |
| URL | https://www.usda.gov/about-usda/news/press-releases/2025/10/22/secretary-rollins-announces-plan-american-ranchers-and-consumers |
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