食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06550620301 |
| タイトル | 論文紹介：「ピーナッツバターが原因と確認された乳児ボツリヌス症の症例(英国、2024年)」 |
| 資料日付 | 2025年7月31日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | Eurosurveillance(2025, 30(30):pii=2500512、doi: 10.2807/1560-7917.ES.2025.30.30.2500512)に掲載された報告「ピーナッツバターが原因と確認された乳児ボツリヌス症の症例(英国、2024年)(Peanut butter confirmed as the source in a case of infant botulism, United Kingdom, 2024)、著者RJ Crane(St George’s University Hospitals NHS Foundation Trust, 英国), G Godbole(United Kingdom Health Security Agency (UKHSA), 英国)ら」の概要は以下のとおり。 生後6か月の乳児が、ピーナッツアレルギーの発症リスクを低減する目的でピーナッツバターを摂取した後、乳児ボツリヌス症が疑われ入院した。当該乳児の糞便及びピーナッツバターから、PCR及び培養によりA型ボツリヌス菌(Clostridium botulinum)が検出された。全ゲノムシークエンス解析により同一株であることが確認され、感染源がピーナッツバターであることが特定された。当該乳児はヒト由来抗毒素であるBotulism Immune Globulin Intravenous (Human)(略称：BIG-IV)による治療を受け、回復した。本症例は、ピーナッツの早期導入に伴う潜在的なボツリヌス症のリスクを強調するものである。 |
| 地域 | その他 |
| 国・地方 | その他 |
| 情報源（公的機関） | その他 |
| 情報源（報道） | Eurosurveillance(2025, 30(30):pii=2500512) |
| URL | https://www.eurosurveillance.org/content/10.2807/1560-7917.ES.2025.30.30.2500512 |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。