食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06550100314 |
| タイトル | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、ティーバッグとマイクロプラスチック粒子に関する研究の評価を公表 |
| 資料日付 | 2025年8月5日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は8月5日、ティーバッグとマイクロプラスチック粒子に関する研究の評価を公表した。概要は以下のとおり。 現在の知見に基づけば、健康への悪影響は予想されない。 2019年の研究(Hernandez氏ら)によると、ティーバッグは多数のマイクロプラスチック粒子を放出する。この研究によると、95℃でプラスチック製ティーバッグを使ってお茶を1回淹れるだけでも、約116億個のマイクロプラスチック粒子と31億個のナノプラスチック粒子が放出されることになる。BfRは既に2020年に、この研究を検証し、独自の実験を実施した。その結果、Hernandez氏らが報告した直径1 μm以上のマイクロプラスチック粒子の数は、おそらく2?3桁も多すぎる可能性が示され、また、これらの粒子はプラスチック製ティーバッグから放出されてはいなかった。 この研究に対する主な批判点は、検体の前処理方法である。ティーバッグは熱湯で抽出され、走査型電子顕微鏡(SEM)を用いて抽出液中のマイクロプラスチック粒子の検査が行われた。しかし、検査前に、抽出液は蒸発処理された。抽出液中に溶解していた不揮発性物質は、この乾燥過程で固体として析出し、誤ってマイクロプラスチック粒子として識別され、数えられてしまう可能性がある。そのため、Hernandez氏らが発見した粒子の大部分は、マイクロプラスチックではなく、いわゆるオリゴマー(使用されたプラスチックの製造過程で生じる短鎖の副生成物)であると考えられる。したがって、BfRの見解では、この研究で使用された検体前処理方法は、マイクロプラスチックの検査には全く適していない。 放出された物質は健康上の理由から評価され、報告された(ごく少量の)量では健康リスクを及ぼすことはない。さらに、BfRの独自調査では、マイクロプラスチック粒子は主に、抽出時にティーバッグ自体から放出されるのではなく、すでにティーバッグの表面に付着しており、抽出によって一部が洗い流されたことが示された。 ティーバック内のマイクロプラスチックに関する科学論文の情報は次のとおり。 Hernandez, Laura M, et al., Plastic Teabags Release Billions of Microparticles and Nanoparticles into Tea. Environ. Questions and Answers about Microplastics, Environ. Sci. Technol., 54, 21, 12300?12310 (2019). https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.est.9b02540 BfRのマイクロプラスチックに関するFAQは以下のURLより閲覧可能。 https://www.bfr.bund.de/fragen-und-antworten/thema/mikroplastik-fakten-forschung-und-offene-fragen/ |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | ドイツ |
| 情報源（公的機関） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR) |
| 情報源（報道） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR) |
| URL | https://www.bfr.bund.de/mitteilung/bfr-bewertet-studie-zu-teebeuteln-und-mikroplastikpartikeln/ |
利用上の注意事項
本データベースに掲載された情報の利用の際は、以下１、２をご理解ください。ご利用に当たって、以下３に同意したものとみなします。１ 情報の収集・要約・翻訳について
(1) 掲載情報は、食品安全に関係する国際機関や国内外の政府機関等の公式ウェブサイト等から収集しています。ただし、すべての国や関係機関を網羅し、また各機関が公表しているすべての情報を収集しているわけではありません。(2) 掲載情報は、発信元の機関から提供されている情報の趣旨を出来る限り改変しないよう翻訳・要約しています。
(3) 掲載情報の翻訳には、細心の注意を払っているが、誤訳や間違いを含む可能性があります。掲載情報と情報発信元の文章に相違がある場合は、情報発信元の文章が常に優先されます。
(4) 掲載情報は、情報収集時点のものであり、その後の新たな知見等により更新されている可能性があります。情報元のURLや記事内のリンクについては、リンク切れとなっている場合があります。
(5) 食品安全委員会が行った翻訳及び要約内容について、情報発信元の機関に確認は行っておりません。
２ 掲載情報と食品安全委員会の立場について
(1) 食品安全委員会は、国際機関、海外の政府機関や研究機関の情報をありのままにわかりやすく提供することがリスクコミュニケーションに資するものと位置付け、発足以来、本データベースを運用しています。(2) 本データベースは、海外の評価機関、研究機関の公表情報を翻訳・要約・集約したものであり、食品安全委員会としては、掲載情報の内容を検証しておらず、具体的には、その正誤及び真偽を一切確認していません。また、科学的な観点からの正確性を保証するものではありません。
(3) 本来は、収集された情報に対し食品安全委員会としての見解を付与しデータベースに掲載することが最善ではありますが、日々収集される情報1つ1つの内容を確認・検証し、食品安全委員会としての見解をまとめることは不可能であることから、やむを得ず情報発信元の情報をそのまま掲載しております。
(4) このため、掲載されている情報に記載されている意見・見解・主張は、情報発信機関又はその情報内で取り上げられている機関等によるものであり、食品安全委員会の考え方と異なる場合があります。
３ 利用者の責務
(1) 情報の利用に当たっては、必ず利用者自らが情報発信元の公式サイト等で最新の情報を確認し、利用者自身の責任で行うこと。専門的又は法的な判断が必要な場合には専門家に相談するなどにより最新の正確な情報を入手すること。(2) 2(2)～(4)のとおり、掲載されている情報は、
① 食品安全委員会として内容の正誤及び真偽を一切確認しておらず、
② 食品安全委員会の考え方とは異なる場合があることから、これを食品安全委員会の発信する情報として引用・転用することはせず、情報発信元の情報を直接、当該情報発信者のルールに基づき引用・転用すること。
(3) 情報発信元の情報に誤り等があることや、掲載情報の利用によって生じたいかなる損害や不利益についても、食品安全委員会は一切の責任を負わないこと。