食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06520780160 |
| タイトル | 英国食品基準庁(FSA)、規制対象製品(飼料添加物)の安全性評価を公表(2025年5月公表分) |
| 資料日付 | 2025年5月29日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 英国食品基準庁(FSA)は5月29日、規制対象製品(飼料添加物)の安全性評価を公表した(2025年5月公表分)。概要は以下のとおり。 ・RP1275: 魚類(fin fish)に使用する飼料添加物としてのTrichoderma Reeseiにより生産される6-フィターゼ(6-Phytase)からなる添加物(Quantum(登録商標)Blue)の安全性及び有効性評価 2021年9月、Roal Oy(以下「申請者」)は、カテゴリー「畜産添加物」、機能グループ「消化促進剤」の分類のもとで、Trichoderma Reeseiにより生産される6-フィターゼからなる添加物(Quantum(登録商標)Blue)の新規用途(動物種の拡張)について、FSAに申請を提出した。当該添加物については、魚類用飼料に、最低推奨酵素活性500 FTU(※訳注)/kg 飼料、及び推奨濃度500～2,500 FTU/kg 完全飼料での使用が提案されている。 動物用飼料諮問委員会(ACAF)は、FSA及びスコットランド食品基準局(FSS)が行う申請書類の評価を支援すべく、申請者からの書類及び補足情報のレビューを行うよう要請された。 FSA及びFSSは、ACAFの勧告に基づき、当該添加物は、適切に同定され、特性評価されており、室温で12か月間、動物用飼料中では2か月間、安定していると結論した。 ACAFは、当該添加物が対象動物、消費者、環境に対して安全であると結論した。当該添加物に皮膚や目に対する刺激性はないが、潜在的な呼吸器感作性があるものとして扱うべきである。当該添加物には、皮膚感作性はない。 ACAFは、Quantum(登録商標)Blueが、含有量2,500 FTU/kg でサケ科魚類において有効であると結論したが、それを下回る含有量500 FTU/kg での、その他の魚類における有効性については結論できなかった。ACAFは、サケ科魚類以外の魚類において、Quantum(登録商標)Blueは、含有量2,500 FTU/kgで有効となる可能性をもつと結論した。 ACAFの見解は、FSA及びFSSが意見を表明する安全性評価に考慮されている。 (※訳注)1フィターゼ単位(FTU)は、37℃及びpH 5の条件下で1分間にフィチン酸ナトリウムから1μmolの無機リン酸を遊離する酵素の量。 当該評価は以下のURLから閲覧可能。 https://science.food.gov.uk/article/137867-safety-assessment-on-the-safety-and-efficacy-of-an-additive-consisting-of-6-phytase-produced-by-_trichoderma-reesei_-quantum-blue-as-a-feed-additiv |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | 英国食品基準庁（FSA） |
| 情報源（報道） | 英国食品基準庁(FSA) |
| URL | https://science.food.gov.uk/ |
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