食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06400800524 |
| タイトル | 中国国家市場監督管理総局、同局が最近、食品サーベイランスとして製品1,600検体について実施した検査の結果を公表 |
| 資料日付 | 2024年11月15日 |
| 分類１ | --未選択-- |
| 分類２ | --未選択-- |
| 概要（記事） | 中国国家市場監督管理総局は11月15日、同局が最近、食品サーベイランスとして製品1,600検体について実施した最新の検査の結果を公表した(2024年第28号、2024年11月12日付)。28検体が不合格だった。食品安全国家基準の規定に不適合だった検体及び検査項目は以下のとおり。 1. グリーンレーズン1検体:真菌5,500 CFU/g(基準値:25 CFU/g) 2. ミックスナッツ1検体:真菌3.7×10の2乗CFU/g(基準値:25 CFU/g) 3. ナッツ1検体:真菌250 CFU/g(基準値:25 CFU/g) 4. ヤマブシタケ風味ビスケット1検体:総細菌数(基準値:5回の検査結果がいずれも10の5乗CFU/g以下かつ少なくとも3回は10の4乗CFU/g以下) 5. 手作りもち菓子1検体:総細菌数(基準値:5回の検査結果がいずれも10の5乗CFU/g以下かつ少なくとも3回は10の4乗CFU/g以下)、レモンイエロー0.0219 g/kg(基準値:使用不可) 6. 高タンパクキヌアフレーク1検体:総細菌数(基準値:5回の検査結果がいずれも10の5乗CFU/g以下かつ少なくとも3回は10の4乗CFU/g以下) 7. にんじん鉄亜鉛カルシウム配合米粉1検体:カドミウム(カドミウムとして)0.0675 mg/kg(基準値:0.06 mg/kg以下)、ビタミンA 6.24 μgRE/100 kJ(基準値:14～43 μgRE/100 kJ)、ビタミンB1 8.67 μg/100 kJ(基準値:12.5 μg/100 kJ)、ビタミンB2不検出(定量限界0.05 mg/100 g)(基準値:13.0 μg/100 kJ)、ナイアシン26.0 μg/100 kJ(基準値:83.7 μg/100 kJ)、ビタミンD不検出(定量限界2 μg/100 g)(基準値:0.25～0.75 μg/100 kJ)、カルシウム10.5 mg/100 kJ(基準値:12.0 mg/100 kJ)、鉄0.126 mg/100 kJ(基準値:0.25～0.50 mg/100 kJ)、亜鉛0.150 mg/100 kJ(基準値:0.17～0.46 mg/100 kJ)、及び、カドミウム以外の上記の成分の表示要件不適合 8. ヤマモモジュース飲料1検体:デヒドロ酢酸及びデヒドロ酢酸ナトリウム塩(デヒドロ酢酸として)0.212 g/kg(基準値:使用不可) 9. スパイシー味付け麺(「泡椒臭干子」の仮訳)1検体:サンセットイエロー0.0338 g/kg(基準値:使用不可) 10. 100%ざくろジュース1検体:アマランス0.00826 g/kg(基準値:使用不可) 11. スパイシー中華つまみ(「青豆素牛板筋」の仮訳)1検体:レモンイエロー0.00766 g/kg(基準値:使用不可) 12. 油条(訳注:揚げパン風の食べ物)1検体:アルミニウムの残留量(乾燥品、アルミニウムとして)986 mg/kg(基準値:100 mg/kg以下) 13. 油条1検体:アルミニウムの残留量(乾燥品、アルミニウムとして)626 mg/kg(基準値:100 mg/kg以下) 14. レンコンの漬物1検体:二酸化硫黄の残留量0.499 g/kg(基準値:0.1 g/kg以下） 15. 八角1検体:二酸化硫黄の残留量0.327 g/kg(基準値:0.15 g/kg以下） 16. 八角1検体:二酸化硫黄の残留量0.292 g/kg(基準値:0.15 g/kg以下） 17. 八角1検体:二酸化硫黄の残留量0.283 g/kg(基準値:0.15 g/kg以下） 18. ピリ辛混ぜ麺(「辣个够红油面筋」の仮訳）1検体:サイクラミン酸ナトリウム(サイクラミン酸として)2.61 g/kg(基準値:1.6 g/kg以下) 19. 豆菓子ミックス1検体:過酸化物価(脂肪当たり)0.68 g/100 g(基準値:0.25 g/100 g以下) 20. 揚げそら豆1検体:酸価(脂肪当たり)（KOH)4.2 mg/g(基準値:3 mg/g以下) 21. 大豆醸造醤油1検体:アンモニウム塩(アミノ酸窒素のパーセンテージとして)42%(基準値:30%以下) 22. ビタミンCチュアブル錠1検体:ビタミンB1 0.0715 mg/一日摂取量(基準値:0.2～4 mg/一日摂取量)、ビタミンB2 0.110 mg/一日摂取量(基準値:0.2～2 mg/一日摂取量)、ビタミンC 0.6 mg/一日摂取量(基準値15～100 mg/一日摂取量)、及び、上記の成分の表示要件不適合 23. 血中プロテインペプチドドリンク１検体:ビタミンC 不検出(定量限界0.1 mg/100 g)(基準値:15～100 mg/一日摂取量)、表示要件不適合 24. 九秘威耐力肽(特別用途食品・スポーツ栄養食品の一種)1検体:ビタミンB1 不検出(定量限界0.1 mg/100 g)(基準値:0.2～4 mg/一日摂取量)、ビタミンB2 不検出(定量限界0.05 mg/100 g)(基準値:0.2～2 mg/一日摂取量)、ビタミンB1・ビタミンB2・ナトリウムの表示要件不適合 25. 乳幼児栄養補助米粉1検体:ナトリウム表示要件不適合 26. ポリペプチド、カルシウム、鉄、亜鉛、有機栄養米粉1検体:ナトリウム表示要件不適合 27. 全乳清タンパク粉1検体:ナトリウム表示要件不適合 28. マルチビタミンミネラルグミ（レモン風味)1検体:ナトリウム表示要件不適合 【表示要件】 実際の含有量の80%以上を含有すると表示する。 |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 中国 |
| 情報源（公的機関） | 中国国家市場監督管理総局 |
| 情報源（報道） | 中国国家市場監督管理総局 |
| URL | https://www.samr.gov.cn/zw/zfxxgk/fdzdgknr/spcjs/art/2024/art_dbeb4af8c8c64950936f39ff555aa6eb.html |
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