食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu06360150164
タイトル オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)、「食品及び食品サプリメントへの微量栄養素の添加-オランダで施行されている法律の見直し」と題する報告書を公表
資料日付 2024年9月20日
分類１ -
分類２ -
概要（記事） 　オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は9月20日、「食品及び食品サプリメントへの微量栄養素の添加-オランダで施行されている法律の見直し」と題する報告書を公表した。概要は以下のとおり。
　ビタミン類とミネラル類は、人体の正常な機能を促す。人体が自らこれらの物質のほとんどを生成することができないため、食事からそれらを摂取する必要がある。また、ビタミン類とミネラル類は、食品や食品サプリメントに添加物として加えられることもある。特定のビタミン類やミネラル類の摂取量が少なすぎたり多すぎたりすると、人体に有害である可能性がある。そのため、ビタミン類やミネラル類の添加は、欧州の法律でもオランダの法律でも規制されている。
　ほとんどの物質に関して、これらの規則は人々が過剰な量を摂取することを防ぐことを目的としている。逆に、いくつかの物質は、オランダの人々が十分な量を摂取できるようにするという協定の対象となっている。例えば、ヨウ素が食塩に添加されているのはこのためである。
　ほとんどの場合、当該規則は科学的知見を根拠としており、これらの知見は時間の経過とともに変わる可能性がある。このため、オランダ健康・福祉・スポーツ省(VWS)は、規則の見直しをRIVMに要請した。
　RIVMは多くの注意すべき点を特定し、それらに対処するための勧告事項を発表した。中でもRIVMは、いくつかのビタミン類及びミネラル類について、食品に添加できる最大量が設定されているが、食品サプリメントに添加できる最大量が設定されていないことを指摘し、食品サプリメントにもこれを設定することを勧告している。もう一つの調査結果は、例えば、食品や食品サプリメントの組成が不明であるために、オランダの人々が特定の栄養素を過剰に摂取しているかどうかを判断するための情報が不足している場合があることである。RIVMは、組成の情報を収集することを勧告している。
　規則を改正するかどうかを決定するのはVWSの責務である。同省は、欧州規則の改正については、欧州委員会(EC)及び他の欧州連合(EU)加盟国に依存している。
　当該報告書(200ページ、オランダ語)は以下のURLから閲覧可能。
https://www.rivm.nl/bibliotheek/rapporten/2024-0090.pdf
地域 欧州
国・地方 オランダ
情報源（公的機関） オランダ/公衆衛生･環境保護研究所（RIVM）
情報源（報道） オランダ国立公衆衛生環境研究所（RIVM）
URL https://www.rivm.nl/publicaties/toevoeging-van-microvoedingsstoffen-aan-voedingsmiddelen-en-supplementen-evaluatie-van
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