食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06310560105 |
| タイトル | 米国食品医薬品庁(FDA)、GRAS申請の手続き終了に関する公式文書4件(GRN No.1155、1134、1127、1091)を発出 |
| 資料日付 | 2024年6月27日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国食品医薬品庁(FDA)2023年12月1日、2024年2月1日、2月8日、4月23日、GRAS(Generally Recognized as Safe(一般に安全とみなされる))申請の手続き終了に関する公式文書4件(GRN No.1155、1134、1127、1091)を発出した。概要は以下のとおり。 以下の順に記載。GRN番号、物質名、手続き終了日、FDA公式文書の結論(「疑問はない」(FDA has no question)/通知者の要求により、FDAは当該通知の評価を中止した(以下「評価中止」という。))、意図する使用、URL。 (1)1155、1-メチルシクロプロペン(1-methylcyclopropene)、2024年4月23日、疑問はない、 生鮮食品の保存可能期間を延長するために、カット済み生鮮農産物(スライスしたメロン、パイナップル、りんご、きのこ、及び千切りキャベツ/コールスロー)の食品包装中のエチレン抑制剤として最大9.086 g/kg農産物のレベルで使用。 https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=1155 (2)1134、Salmonella Enteritidis特異的バクテリオファージ製剤、2024年2月8日、疑問はない、 鶏ひき肉における抗菌性物質として、最大2×10の8乗プラーク形成単位(PFU)/g食品のレベルで使用。 https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=1134 (3)1127、Lactiplantibacillus plantarum ATCC-202195、2024年2月1日、疑問はない、 牛乳ベース及び大豆ベースの満期産児向け一般乳児用調製乳(non-exempt infant formula)、部分的に加水分解された牛乳ベースの満期産児向け一般乳児用調製乳、高度に加水分解された牛乳ベースの満期産児向け特殊乳児用調製乳(exempt infant formula)、及び幼児(12か月齢超)用調製乳に、最大10の8乗CFU/g粉乳のレベルで使用、他。 https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=1127 (4)1091、2’-フコシルラクトース(2’-fucosyllactose)、2023年12月1日、疑問はない、 以下の食品・飲料中の成分として使用。 満期産児向け一般乳児用調製乳及び幼児(12か月齢超)用調製乳において最大2.4 g/L、乳幼児用食品において最大57 g/kg、幼児用飲料において最大10 g/L、他。 https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=1091 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | 米国食品医薬品庁（FDA） |
| URL | https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/index.cfm?set=GRASNotices |
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