食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06181170149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、モンテネグロにおける1歳～9歳児に関する全国食事調査を外部委託機関の科学的報告書として公表 |
| 資料日付 | 2023年11月22日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は11月22日、モンテネグロにおける1歳～9歳児に関する全国食事調査を外部委託機関(※訳注)の科学的報告書(2023年11月17日承認、31ページ、doi:10.2903/sp.efsa.2023.EN-8470)として公表した。概要は以下のとおり。 欧州連合(EU)メニュー手法に関するEFSAのガイダンスに従い、1歳～9歳児(9歳を含む)の対象集団に焦点を置き、「小児に関するモンテネグロの全国食事調査」(小児の調査)が実施された。本食品摂取調査は、幼児(1歳～厳密に3歳未満）とその他の小児(3歳～9歳)の2つの年齢グループに関して実施された。本調査は、データ収集の期間中にモンテネグロの領域の一般家庭に居住する幼児と小児を対象とする。本調査の標本は、幼児288名、小児286名、計574名の(24時間フードダイアリーを記録した)完全な参加者である。 確実に全国を網羅するために、モンテネグロにおける年齢、性別分布及び全地域を考慮し標本抽出した。具体的な調査カレンダーは、各調査対象者に関して、平日、週末及び季節(春夏秋冬)を比例して含めるために、平日(70%)、週末(30%)及び季節(各25%)を予め定めて作成された。この手法により、食事摂取の季節変動、食品の入手しやすさの変化、平日と週末における食習慣の違いを確実に捕捉し、それにより包括的な分析に適した高品質の調査を提供した。EFSAのガイダンスの助言に基づき精巧に作られたアンケートである食事調査ツールが、調査のニーズに合わせて開発、調整された食事ソフトウェア(Diet Assess and Plan, DAP)とともに使用された。 データ収集は主に、中心的な手法として24時間フードダイアリーにより、それと並行して2日間のダイアリーの間に7日以上の間隔を置いた食事傾向アンケート(Food Propensity Questionnaire (FPQ))を利用した。このデータをDAP(Diet Assess and Plan)プラットフォームに入力し、さらに処理、評価した後にEFSAに提出した。 (※訳注)外部委託機関: University of Donja Gorica |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | https://www.efsa.europa.eu/en/supporting/pub/en-8470 |
利用上の注意事項
本データベースに掲載された情報の利用の際は、以下１、２をご理解ください。ご利用に当たって、以下３に同意したものとみなします。１ 情報の収集・要約・翻訳について
(1) 掲載情報は、食品安全に関係する国際機関や国内外の政府機関等の公式ウェブサイト等から収集しています。ただし、すべての国や関係機関を網羅し、また各機関が公表しているすべての情報を収集しているわけではありません。(2) 掲載情報は、発信元の機関から提供されている情報の趣旨を出来る限り改変しないよう翻訳・要約しています。
(3) 掲載情報の翻訳には、細心の注意を払っているが、誤訳や間違いを含む可能性があります。掲載情報と情報発信元の文章に相違がある場合は、情報発信元の文章が常に優先されます。
(4) 掲載情報は、情報収集時点のものであり、その後の新たな知見等により更新されている可能性があります。情報元のURLや記事内のリンクについては、リンク切れとなっている場合があります。
(5) 食品安全委員会が行った翻訳及び要約内容について、情報発信元の機関に確認は行っておりません。
２ 掲載情報と食品安全委員会の立場について
(1) 食品安全委員会は、国際機関、海外の政府機関や研究機関の情報をありのままにわかりやすく提供することがリスクコミュニケーションに資するものと位置付け、発足以来、本データベースを運用しています。(2) 本データベースは、海外の評価機関、研究機関の公表情報を翻訳・要約・集約したものであり、食品安全委員会としては、掲載情報の内容を検証しておらず、具体的には、その正誤及び真偽を一切確認していません。また、科学的な観点からの正確性を保証するものではありません。
(3) 本来は、収集された情報に対し食品安全委員会としての見解を付与しデータベースに掲載することが最善ではありますが、日々収集される情報1つ1つの内容を確認・検証し、食品安全委員会としての見解をまとめることは不可能であることから、やむを得ず情報発信元の情報をそのまま掲載しております。
(4) このため、掲載されている情報に記載されている意見・見解・主張は、情報発信機関又はその情報内で取り上げられている機関等によるものであり、食品安全委員会の考え方と異なる場合があります。
３ 利用者の責務
(1) 情報の利用に当たっては、必ず利用者自らが情報発信元の公式サイト等で最新の情報を確認し、利用者自身の責任で行うこと。専門的又は法的な判断が必要な場合には専門家に相談するなどにより最新の正確な情報を入手すること。(2) 2(2)～(4)のとおり、掲載されている情報は、
① 食品安全委員会として内容の正誤及び真偽を一切確認しておらず、
② 食品安全委員会の考え方とは異なる場合があることから、これを食品安全委員会の発信する情報として引用・転用することはせず、情報発信元の情報を直接、当該情報発信者のルールに基づき引用・転用すること。
(3) 情報発信元の情報に誤り等があることや、掲載情報の利用によって生じたいかなる損害や不利益についても、食品安全委員会は一切の責任を負わないこと。