食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06170650524 |
| タイトル | 中国国家市場監督管理総局、2023年第3四半期における食品サンプリング検査状況を発表(2023年第20号) |
| 資料日付 | 2023年11月9日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 中国国家市場監督管理総局は11月9日、2023年第3四半期における食品サンプリング検査状況を発表した(2023年第20号、11月4日付)。 2023年第3四半期は、全国で関連する国家食品安全基準に従い2,130,838ロットの食品の検査を行ったところ、55,473ロットが不合格だった。不合格率は2.60%、前年同期比で0.33ポイント低下した。 サンプリングされた食品群別に見ると、日常の消費量が多い5種類の主要食品の不合格率は、穀物加工品0.73%、食用油、油脂及びその製品0.99%、肉製品0.85%、卵製品0.16%、乳製品0.08%であり、すべて全体の不合格率よりも低かった。前年同期比で、ケータリング食品、ビスケットなど22種類の主要食品の不合格率は低下し、野菜製品、調味料、果物製品など10種類の食品の不合格率は上昇した。 検出された不合格項目別に見ると、不合格検体の不合格理由は総数ベースで、残留農薬が基準値超36.20%、微生物汚染18.76%、食品添加物の対象外使用及び上限量を超えての使用13.26%、有機物汚染10.03%、残留動物用医薬品が基準値超8.86%、重金属等の汚染6.48%、品質指標が基準に不適合5.27%であった。 本食品サンプリング検査結果の総括表は以下のURLからダウンロード可能。 https://www.samr.gov.cn/cms_files/filemanager/1647978232/attach/20239/cf704e8c1ef14a72960529fb78a54b6c.docx?fileName=%E9%99%84%E4%BB%B6%EF%BC%9A2023%E5%B9%B4%E7%AC%AC%E4%B8%89%E5%AD%A3%E5%BA%A6%E5%90%84%E7%B1%BB%E9%A3%9F%E5%93%81%E7%9B%91%E7%9D%A3%E6%8A%BD%E6%A3%80%E7%BB%93%E6%9E%9C%E6%B1%87%E6%80%BB%E8%A1%A8.docx |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 中国 |
| 情報源（公的機関） | 中国国家市場監督管理総局 |
| 情報源（報道） | 中国国家市場監督管理総局 |
| URL | https://www.samr.gov.cn/zw/zfxxgk/fdzdgknr/spcjs/art/2023/art_27dad660ad9c4b11b31ea2c1f5c92ecb.html |
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