食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06170260301 |
| タイトル | 論文紹介：「メキシコへの渡航及び米国の牛肉製品に関連付けられているSalmonella Newport多剤耐性株、米国、2021年～2022年」 |
| 資料日付 | 2023年11月10日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | ＭＭＷＲ(2023, 72(45):1225-1229、doi: 10.15585/mmwr.mm7245a3)に掲載された論文「メキシコへの渡航及び米国の牛肉製品に関連付けられているSalmonella Newport多剤耐性株、米国、2021年～2022年(Strain of Multidrug-Resistant Salmonella Newport Remains Linked to Travel to Mexico and U.S. Beef Products - United States, 2021-2022)、著者L Ford (Division of Foodborne, Waterborne, and Environmental Diseases, National Center for Emerging and Zoonotic Infectious Diseases, CDC, 米国)ら」の概要は以下のとおり。 2016年に米国疾病管理予防センター(CDC)はSalmonella Newportの多剤耐性(MDR)株を確認し、現在持続性株(persisting strain)(REPJJP01株)として監視している。これらの分離株は米国50州及びコロンビア特別区の住民から得られているもので、メキシコへの渡航、米国で入手した牛肉製品又はメキシコで入手したチーズの摂取に関連付けられている。 2021年の当該株の分離数は2018～2020年の基準値と比べ約2倍に増加し、2022年も高水準のままであった。2021年1月1日から2022年12月31日の間に、患者、畜牛及びめん羊から合計1,308株が分離され、その86%が多剤耐性であり、大半はアジスロマイシンに対する感受性が低下していた。患者の約半数はヒスパニック系又はラテン系であり、半数近くが発症前の1か月間にメキシコへ渡航したことを報告し、3分の1が入院した。複数州にわたって発生した2件の集団感染調査では、米国で入手した牛肉製品が関与していた。 この高度耐性株は、旅行者、動物、輸入食品、国内食品又はその他の原因を通じて広がる可能性がある。米国内でと畜された国産牛及び輸入牛に由来する分離株は、それが汚染源である可能性を示唆している。疾病予防のためには、旅行中の安全な飲食の習慣と、牛肉の安全性を確保するための食品生産チェーン全体にわたる介入が必要である。 |
| 地域 | その他 |
| 国・地方 | その他 |
| 情報源（公的機関） | その他 |
| 情報源（報道） | MMWR(2023, 72(45):1225-1229) |
| URL | https://www.cdc.gov/mmwr/volumes/72/wr/mm7245a3.htm |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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