食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06121030149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、肥育用又は採卵用/繁殖用に飼養される家きん種に使用する飼料添加物(Bacillus licheniformis DSM 33099株により生産されるプロテアーゼ(ProAct360)からなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2023年8月11日 |
| 分類１ | --未選択-- |
| 分類２ | --未選択-- |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は8月11日、肥育用又は採卵用/繁殖用に飼養される家きん種に使用する飼料添加物(Bacillus licheniformis DSM 33099株により生産されるプロテアーゼ(ProAct360)からなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(7月5日採択、PDF版14ページ、doi: https://doi.org/10.2903/j.efsa.2023.8163)を公表した。概要は以下のとおり。 欧州委員会からの要請を受け、EFSAは、肥育用又は採卵用/繁殖用に飼養される家きん種の畜産飼料添加物として、遺伝子組換えBacillus licheniformis DSM 33099株により生産されるプロテアーゼ(ProAct 360)の安全性及び有効性に関する科学的意見書の提出を求められた。 産生株とその組換えDNAは、最終製剤に相当する中間濃縮製品からは検出されなかった。最終製品からは、遺伝子組換えに関する安全性の懸念は提起されなかった。EFSAの動物用飼料に使用される添加物及び製品又は物質に関する科学パネル(FEEDAパネル)は、当該製品は、推奨含有量である30,000 NFP(※訳注)/kg完全飼料において、全ての成長期の家きん種に対して安全であると考えられると結論した。当該製品を飼料添加物として使用することは、消費者や環境に対する懸念を提起しない。同パネルは、当該添加剤は肥育用又は採卵用/繁殖用に飼養される家きん種に対して、30,000 NFP/kg完全飼料で有効性がある可能性があると結論した。 (※訳注)1NFP単位は、pH9.0、37℃で1分間に1 mMの基質(N-Succinyl-Ala-Ala-Pro-Phe p-ニトロアニリド)から1μmolのp-ニトロアニリンを放出する酵素量と定義される。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/8163 |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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