食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06111200524 |
| タイトル | 中国国家市場監督管理総局、食品のサンプリング検査結果を公表(2023年第15号) |
| 資料日付 | 2023年8月2日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 中国国家市場監督管理総局は8月2日、食品のサンプリング検査結果を公表した(2023年7月29日付第15号)。 穀物加工品、ケータリング食品、飲料、酒類、焼菓子やケーキ類、ローストナッツなどの食品と種実製品、ビスケット、でん粉及びでん粉製品、インスタント食品、いも類及び膨化食品、豆製品、缶詰、野菜製品、果物製品、肉製品、水産製品、調味料、菓子類(キャンディー)、乳幼児用食品、及び特殊用途食品317検体について検査を行ったところ、6検体が不合格だった。食品安全国家規格の規定に不適合だった検体及び検査項目は以下のとおり。 1. バルサミコ酢1検体:総細菌数(基準値:5回の検査結果がいずれも10の4乗CFU/mL以下かつ少なくとも3回は10の3乗CFU/mL以下)、不揮発性酸(乳酸として)0.19 g/100 mL(基準値:0.50 g/100 mL以上) 2. じゃがいもの粉1検体:アルミニウムの残留量(乾燥品、アルミニウムとして)417 mg/kg(基準値:200 mg/kg) 3. 緑豆はるさめ1検体:アルミニウムの残留量(乾燥品、アルミニウムとして)221 mg/kg(基準値:200 mg/kg) 4. スモモ製品1検体:二酸化硫黄残留量0.548 g/kg(基準値:0.35 g/kg) 5. 妊娠中の女性用栄養素プロゲステロン1検体:鉄7.64 mg/日(基準値:9～18 mg/日)、ドコサヘキサエン酸(DHA)40.2 mg/日(基準値:60～200 mg/日)、コリン134 mg/日(基準値:160～840 mg/日)、カルシウム265 mg/日(基準値:300～800 mg/日) 6. 醸造食酢(ふすま酢)1検体:不揮発性酸(乳酸として)0.15 g/100 mL(基準値:0.50 g/100 mL以上) |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 中国 |
| 情報源（公的機関） | 中国国家市場監督管理総局 |
| 情報源（報道） | 中国国家市場監督管理総局 |
| URL | https://www.samr.gov.cn/zw/zfxxgk/fdzdgknr/spcjs/art/2023/art_7a50eb727db4493898ff8d364fde05b0.html |
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