食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu06070720524
タイトル 中国国家市場監督管理総局、2022年通年及び第4四半期における食品サンプリング検査結果の総括を公表(2023年第12号)
資料日付 2023年5月26日
分類１ -
分類２ -
概要（記事） 　中国国家市場監督管理総局は5月26日、2022年通年及び第4四半期における食品サンプリング検査結果の総括を公表した(2023年第12号、5月16日付)。
　2022年は全国で6,563,388ロットの食品サンプリング検査が行われ、187,572ロットが不合格だった。全体の不合格率は2.86%、前年同期比で0.17ポイント上昇した。第4四半期の不合格率は3.23%であった。
　日常の消費量が多い品目の不合格率は、穀物加工品0.68%、食用油、油脂及びその製品1.13%、肉製品1.06%、卵製品0.27%、乳製品0.12%であり、何れも全体のサンプリング検査不合格率より低い値であった。前年同期比で、酒類、野菜製品など28種類の食品の不合格率は低下し、ケータリング食品、食用農産物など5種類の食品の不合格率は上昇した。
　不合格検体の不合格理由(総数ベース)は、残留農薬が基準値超33.31%、微生物汚染20.73%、有機物汚染11.12%、食品添加物の対象外使用及び上限量を超えての使用9.65%、重金属等の汚染8.04%、動物用医薬品が基準値超7.85%、品質指標が基準に不適合7.63%であった。
　2022年通年及び第4四半期の検査結果総括表は以下のURLからダウンロード可能。
https://www.samr.gov.cn/zw/zfxxgk/fdzdgknr/spcjs/art/2023/art_2c0e4bd592754f43b60bcff7372af7cd.html
地域 アジア
国・地方 中国
情報源（公的機関） 中国国家市場監督管理総局
情報源（報道） 中国国家市場監督管理総局
URL https://www.samr.gov.cn/zw/zfxxgk/fdzdgknr/spcjs/art/2023/art_2c0e4bd592754f43b60bcff7372af7cd.html
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