食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06070720524 |
| タイトル | 中国国家市場監督管理総局、2022年通年及び第4四半期における食品サンプリング検査結果の総括を公表(2023年第12号) |
| 資料日付 | 2023年5月26日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 中国国家市場監督管理総局は5月26日、2022年通年及び第4四半期における食品サンプリング検査結果の総括を公表した(2023年第12号、5月16日付)。 2022年は全国で6,563,388ロットの食品サンプリング検査が行われ、187,572ロットが不合格だった。全体の不合格率は2.86%、前年同期比で0.17ポイント上昇した。第4四半期の不合格率は3.23%であった。 日常の消費量が多い品目の不合格率は、穀物加工品0.68%、食用油、油脂及びその製品1.13%、肉製品1.06%、卵製品0.27%、乳製品0.12%であり、何れも全体のサンプリング検査不合格率より低い値であった。前年同期比で、酒類、野菜製品など28種類の食品の不合格率は低下し、ケータリング食品、食用農産物など5種類の食品の不合格率は上昇した。 不合格検体の不合格理由(総数ベース)は、残留農薬が基準値超33.31%、微生物汚染20.73%、有機物汚染11.12%、食品添加物の対象外使用及び上限量を超えての使用9.65%、重金属等の汚染8.04%、動物用医薬品が基準値超7.85%、品質指標が基準に不適合7.63%であった。 2022年通年及び第4四半期の検査結果総括表は以下のURLからダウンロード可能。 https://www.samr.gov.cn/zw/zfxxgk/fdzdgknr/spcjs/art/2023/art_2c0e4bd592754f43b60bcff7372af7cd.html |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 中国 |
| 情報源（公的機関） | 中国国家市場監督管理総局 |
| 情報源（報道） | 中国国家市場監督管理総局 |
| URL | https://www.samr.gov.cn/zw/zfxxgk/fdzdgknr/spcjs/art/2023/art_2c0e4bd592754f43b60bcff7372af7cd.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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