食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06040560307 |
| タイトル | スペイン食品安全栄養庁(AESAN)、スペイン産ライ麦全粒粉製品における麦角アルカロイドの検出に関する警告通知を公表 |
| 資料日付 | 2023年3月31日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | スペイン食品安全栄養庁(AESAN)は3月31日、スペイン産ライ麦全粒粉製品における麦角アルカロイドの検出に関する警告通知(Ref. ES2023/080)を公表した。概要は以下のとおり。 AESANは、早期情報交換調整システム(SCIRI)を通じたカタルーニャ州保健当局からの警告通知により、ライ麦全粒粉製品におけるに麦角アルカロイドの検出に関する情報を得た。 当該製品の詳細は以下のとおり。 ・製品名：ライ麦全粒粉(Harina de centeno integral) ・ブランド名：BIOGRA(ビオグラ) ・製品外観：ビニール袋による包装 ・ロット番号：21-005 ・賞味期限：2023年5月30日 ・本体重量：500 g ・温度：常温 入手可能な情報によると、当初の流通先は、バレンシア自治州、カスティーリャ・ラ・マンチャ自治州、バレアレス諸島、ガリシア州、アンダルシア州、カナリア諸島、カスティージャ・イ・レオン州、マドリード自治州、ラ・リオハ州、バスク地方及びカタルーニャ自治州であるが、その他の自治州への再流通も否定できない。 この警告の対象となる製品が家庭にある場合は、その摂取を控えること。 万が一、対象ロットの製品を摂取し、麦角中毒と一致する症状（幻覚、けいれん、しびれ、刺痛、痛み、チアノーゼ、脈拍の欠如、四肢における突然の強い冷え及びそれに続く急性の熱感、腹痛）が現れた場合は、医療機関への受診を推奨する。 麦角アルカロイドに関する詳細情報は以下のURLから閲覧可能。 https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/gestion_riesgos/Alcaloides_ergoticos.pdf |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | スペイン |
| 情報源（公的機関） | スペイン食品安全栄養庁（AESAN） |
| 情報源（報道） | スペイン食品安全栄養庁(AESAN) |
| URL | https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_alimentaria/ampliacion/2023_08.htm |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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