食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06020180543 |
| タイトル | ブラジル国家衛生監督庁(ANVISA)、食品に使用される添加物及び加工助剤に関する基準の統合を公表 |
| 資料日付 | 2023年3月8日 |
| 分類１ | --未選択-- |
| 分類２ | --未選択-- |
| 概要（記事） | ブラジル国家衛生監督庁(ANVISA)は3月8日、食品に使用される添加物及び加工助剤に関する基準の統合を公表した。概要は以下のとおり。 ANVISAは、食品への使用が許可された食品添加物及び加工助剤の基準の統合を、水曜日(3月8日)の連邦官報に公表した。この基準統合の目的は、規制部門と検査当局の両方による、認可された物質の個別の使用条件と識別を容易にすることである。 食品への使用が許可されている食品添加物及び加工助剤の要件及びリストは、現在、二つの決議(Resolucao)及び一つの規範指示(instrucao normativa)において示されている。 ・理事会決議(Resolucao de Diretoria Colegiada (RDC)) No.778/2023：食品における食品添加物及び加工助剤の一般原則、技術的機能、使用条件 ・規範指示(Instrucao Normativa(IN)) No. 211/2023：食品への使用が許可された食品添加物及び加工助剤の技術的機能、最大値及び使用条件 ・理事会決議(Resolucao de Diretoria Colegiada (RDC)) No.779/2023：食品添加物の化学的酵素、加工助剤生物学的酵母、及びベーカリー製品・ビスケットにおける使用を目的とした酵母の栄養素 IN 221/2023で承認されてリスト化された添加物及び加工助剤に関する閲覧を容易にするため、ANVISAはポータルサイトに二つの閲覧パネルを用意し、製品カテゴリーや機能別のフィルターを使用して、19,000以上の使用認可を容易に検索できるようにしている。 (以下、省略) |
| 地域 | 中南米 |
| 国・地方 | ブラジル |
| 情報源（公的機関） | ブラジル国家衛生監督庁（ANVISA） |
| 情報源（報道） | ブラジル国家衛生監督庁（ANVISA） |
| URL | https://www.gov.br/anvisa/pt-br/assuntos/noticias-anvisa/2023/alimentos-publicada-consolidacao-das-normas-de-aditivos-alimentares-e-coadjuvantes-de-tecnologia |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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